Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză murată cu oțet și ulei instant

Varză murată cu oțet și ulei instant

0
682
Bucătărie Lume
Conținut caloric 112,5 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 13 h.
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 28,3 g
* la 100 gr. produs
Varză murată cu oțet și ulei instant
Conţinut

Felul picant este cel mai bine servit cu orez sau tortilla, așa cum fac toți asiaticii. Pentru o aromă mai înțepătoare, cel mai bine este să adăugați ardei iute la varză.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Să pregătim un cap de varză. În primul rând, ar trebui să fie îndepărtat de pe frunzele superioare, iar apoi ar trebui să fie îndepărtat butucul. Tăiați frunzele în bucăți mari.
Etapa 2 din 7
Acum varza tocată trebuie transferată într-un castron mare sau într-un lighean. Umpleți varza cu zahăr și sare. Se amestecă ingredientele cu mâinile. În procesul de amestecare, facem o presiune ușoară, astfel încât varza să înceapă sucul.
Etapa 3 din 7
Începem să procesăm morcovi și usturoi. Morcovii trebuie mai întâi curățați - îndepărtați stratul superior cu un cuțit ascuțit. Spălați-l bine și frecați-l pe o răzătoare sau tăiați-l în benzi subțiri. Separați cățelele de usturoi de cap și îndepărtați coaja. Îl frecăm pe o răzătoare fină.
Etapa 4 din 7
Începem să pregătim marinada. Aprindem aragazul, pe care punem tigaia. În primul rând, ar trebui încălzit. Apoi turnați uleiul vegetal într-un recipient și fierbeți-l timp de jumătate de minut. Apoi aragazul ar trebui să fie oprit, iar tigaia să fie transferată și așezată pe un suport special.
Etapa 5 din 7
Coriandru, ardei albi și roșii, se toarnă semințe de chimion în ulei vegetal. Am amestecat. Se toarnă amestecul rezultat în morcovi și usturoi. Se amestecă conținutul cu o furculiță.
Etapa 6 din 7
Se toarnă oțet în varză. Se amestecă și se trimite morcovii cu usturoi sub marinată. Se amestecă mâncarea cu mâinile.
Etapa 7 din 7
Apoi luăm o farfurie, care are un diametru mai mic decât bolul și o așezăm deasupra gustării. Punem sarcina pe farfurie. Plecăm 10-12 ore. Alegerea conservelor pentru depozitarea gustărilor. În primul rând, trebuie să fie curățați cu pulbere de sodiu, apoi clătiți și trimiteți pentru sterilizare. Puneți varza prezentă cu morcovi și condimente în borcane. Le inchidem cu capace si le punem la frigider.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *