Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză murată instantanee cu ardei gras

Varză murată instantanee cu ardei gras

0
681
Bucătărie Lume
Conținut caloric 114,9 kcal
Porții 0,9 l.
Timp de gătit 8 h.
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 28,9 gr.
* la 100 gr. produs
Varză murată cu ardei iute murat instant
Conţinut

Versiunea expresă a gătitului varză crocantă cu ardei gras dulce este o doamnă pentru gospodină, deoarece o astfel de varză este gata a doua zi. Spre deosebire de fermentare, timpul este redus, iar rezultatul nu suferă de acest lucru - aperitivul se dovedește a fi foarte bogat, iar legumele au timp să fie înmuiate în marinată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Clătim bine varza sub apă curentă și separăm foile „obosite” superioare.
Etapa 2 din 8
Tăiați mărunt cu un cuțit sau trei pe o răzătoare, cu cât este mai mic, cu atât mai bine. Transformăm totul într-un recipient mare și adânc, pentru confort la amestecare.
Etapa 3 din 8
Adăugați sare și zahăr granulat la varză, iar cu mâinile, amestecând totul, „frământați” puțin leguma pentru moale.
Etapa 4 din 8
Radeți morcovii pe o răzătoare medie sau tăiați manual cubulete mici.
Etapa 5 din 8
Tăiați ardeiul gras în două, îndepărtați toate semințele și mărunțiți-le în fâșii subțiri, pe care le împărțim în alte două părți. Se recomandă alegerea fructelor strălucitoare pentru un aspect mai interesant de aperitiv.
Etapa 6 din 8
Se toarnă toate legumele cu apă clocotită ușor răcită, oțet și sare și zahăr. Amestecați totul bine și gustați, adăugând mai mult îndulcitor sau sare dacă este necesar.
Etapa 7 din 8
Închidem tot conținutul recipientului cu un capac sau o farfurie și setăm opresiunea deasupra.
Etapa 8 din 8
Punem întreaga structură în frigider și lăsăm aproximativ 8-10 ore. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *