Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză murată cu morcovi într-o singură cutie

Varză murată cu morcovi într-o singură cutie

0
655
Bucătărie Lume
Conținut caloric 136,9 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 36,7 g
* la 100 gr. produs
Varză murată cu morcovi într-o singură cutie
Conţinut

O astfel de varză nu va fi doar o gustare delicioasă, ci va servi și ca bază bună pentru alte salate de legume. Se poate adăuga la supă de varză și tocănițe de legume. Gătitul este ușor și nu durează mult să se marineze.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Pentru a pregăti marinada, puneți sare, zahăr, piper și ulei vegetal în apă.
Etapa 2 din 7
Aduceți marinada la fierbere, scoateți-o din aragaz și lăsați-o să se răcească până se încălzește.
Etapa 3 din 7
Scoateți frunzele superioare de pe capul de varză și tăiați ciotul. Spălăm capul de varză, îl uscăm și îl tocăm mărunt. Așezați varza mărunțită într-un recipient larg, strângeți-o cu mâinile pentru a înmuia fibrele grosiere.
Etapa 4 din 7
Recipiente pentru decapare varză (este convenabil să folosiți borcane de sticlă), spălați bine, uscați și turnați peste apă clocotită. Lăsați să se usuce de umezeală.
Etapa 5 din 7
Curățăm morcovii, spălăm, uscăm și frecăm pe o răzătoare grosieră. Se amestecă cu varza cu mâinile. Am întins amestecul de legume rezultat peste borcane uscate pregătite.
Etapa 6 din 7
Se toarnă oțet în marinada care s-a răcit până acum, se amestecă. Se toarnă marinada peste varză cu morcovi în borcane. Amestecul de legume trebuie acoperit complet cu marinată.
Etapa 7 din 7
Închidem borcanele cu capace și le punem la frigider timp de cinci până la șase ore. După ce a trecut timpul specificat, gustarea poate fi servită deja pe masă. Varza o păstrăm la frigider, închisă.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *