Varză murată cu sfeclă, usturoi și oțet instant
0
391
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
100,7 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
12 h.
Proteine *
1,2 gr.
Grăsimi *
5,1 gr.
Carbohidrați *
24,4 g
Din legume obișnuite și obișnuite, puteți pregăti rapid un aperitiv frumos și aromat pentru preparatele din carne fierbinte și nu numai. Varza și legumele sunt feliate foarte subțiri, turnate cu marinată fierbinte și servite 12 ore mai târziu. Veți avea o alternativă unică și delicioasă la salata de legume.
Ingrediente
Procesul de gătit
Capul de varză este lipsit de frunze exterioare, care sunt adesea letargice sau deteriorate. Apoi butucul și bazele groase ale frunzelor sunt îndepărtate. Frunzele subțiri de varză sunt tăiate în benzi cu un cuțit ascuțit. Este convenabil să faceți acest lucru cu o răzătoare specială sau un robot de bucătărie.
Marinada este gătită din cantitatea de ulei, apă, sare și zahăr specificată în rețetă. Legumele se toarnă cu marinată clocotită, apoi se amestecă cu o lingură și se lasă să se răcească timp de 15 minute. Apoi, oțetul de mere este turnat în legumele răcite, deoarece într-o marinadă fierbinte se evaporă rapid și își pierde gustul picant.
Poftă bună!