Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză murată georgiană cu gătit rapid, cu sfeclă și usturoi

Varză murată georgiană cu gătit rapid, cu sfeclă și usturoi

0
320
Bucătărie Lume
Conținut caloric 120,2 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 28,8 g
* la 100 gr. produs
Varză murată georgiană cu gătit rapid, cu sfeclă și usturoi
Conţinut

Varza tocată este amestecată cu sfeclă, usturoi și așezată în borcane. Totul se toarnă cu marinată din apă, zahăr, sare, piper, frunze de dafin, oțet, se lasă să se răcească complet și se trimite la depozitare în frigider. Se dovedește a fi un aperitiv foarte gustos, crocant.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Varza o spalam bine sub apa curenta si o uscam pe un prosop de hartie. Apoi, scoateți frunzele superioare de pe el și tăiați butucul.
Etapa 2 din 7
Tăiați varza în bucăți mari.
Etapa 3 din 7
De asemenea, spălăm, curățăm și tăiem sfecla în fâșii subțiri. De asemenea, îl puteți rade cu o răzătoare grosieră. Curățați și tăiați usturoiul în felii subțiri.
Etapa 4 din 7
Transferăm toate legumele într-un recipient separat, le amestecăm bine și le transferăm într-un borcan de trei litri.
Etapa 5 din 7
Acum pregătim marinada. Pentru a face acest lucru, turnați apă potabilă într-o cratiță, adăugați zahăr granulat, sare, boabe de piper negru și frunze de dafin. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 10 minute. Apoi scoateți din arzător, scoateți frunza de dafin cu piper și adăugați oțet.
Etapa 6 din 7
Umpleți varza cu sfeclă și usturoi cu marinată fierbinte și lăsați să stea până se răcește complet. Apoi, închidem borcanul cu un capac de plastic și îl trimitem la frigider pentru depozitare. Varza trebuie murată cel puțin o zi.
Etapa 7 din 7
Punem aperitivul gata pe o farfurie și îl servim la masă cu felul principal cu o garnitură. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *