Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză coreeană cu sfeclă roșie instantanee

Varză coreeană cu sfeclă roșie instantanee

0
702
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 113,9 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 9 minute
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 6,7 g
Carbohidrați * 28,8 g
* la 100 gr. produs
Varză coreeană cu sfeclă roșie instantanee
Conţinut

Varza în stil coreean cu sfeclă vă va diversifica dieta și va fi o gustare universală atât pe masa zilnică, cât și pe cea festivă. Sfecla se adaugă la varză doar pentru culoare, deoarece sunt un colorant natural extraordinar. Principala caracteristică a acestui fel de mâncare este o marinată din zahăr, oțet, sare și diverse condimente. Pentru o astfel de varză, este nevoie de cel puțin 8 ore pentru a fi marinat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Tăiați varza decojită din frunzele exterioare în 8 părți, scoateți tulpina și apoi tăiați-o în bucăți de 2x2 cm. Transferați varza într-un vas de decapare, nu din metal.
Etapa 2 din 9
Împărțiți bucățile de varză în frunze separate cu mâinile, astfel încât să fie mai bine marinate.
Etapa 3 din 9
Sfecla (de preferință de culoare maro), se curăță și se toacă pe o răzătoare grosieră sau coreeană. Apoi transferați sfecla în varză și adăugați sare și zahăr în cantitatea necesară.
Etapa 4 din 9
Se amestecă bucățile de varză cu sfecla cu mâna și se macină ușor, apoi se lasă o oră.
Etapa 5 din 9
După o oră, curățați căței de usturoi din coji și adăugați-i la legume prin vasul de usturoi.
Etapa 6 din 9
Apoi adăugați cantitatea necesară de coriandru măcinat, ardei iute la legume și turnați 2 lingurițe de esență de oțet (se poate înlocui cu o cantitate echivalentă de oțet de masă).
Etapa 7 din 9
Apoi încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și turnați-l peste condimente, astfel încât aroma lor să devină mai pronunțată.
Etapa 8 din 9
Re-amestecați varza cu condimente și ulei bine. Se acoperă apoi cu o farfurie și se lasă cel puțin 8 ore la marinat la temperatura camerei normale.
Etapa 9 din 9
După acest timp, se poate servi varză coreeană cu sfeclă.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *