Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză clasică provensală instantanee

Varză clasică provensală instantanee

0
234
Bucătărie Lume
Conținut caloric 114,9 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 15 h.
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 28,9 gr.
* la 100 gr. produs
Varză clasică provensală instantanee
Conţinut

Varza mărunțită se toarnă cu oțet și marinată din apă, ulei vegetal, sare și zahăr. Apoi se adaugă morcovi, ardei grași, usturoi, foi de dafin și ienibahar. Totul este amestecat și marinat timp de 12 ore. Se dovedește o gustare delicioasă și sănătoasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Începem prin a face marinata. Pentru a face acest lucru, turnați apă într-o cratiță sau stewpan, puneți-o pe foc și aduceți la fierbere. Se adaugă sare, zahăr granulat, ulei vegetal și se fierbe 5 minute.
Etapa 2 din 5
În acest moment, clătiți bine toate legumele sub apă curentă și uscați-le pe un prosop de hârtie. Scoateți frunzele superioare din varză, tăiați butucul și tocați mărunt. Îl punem într-un castron adânc, adăugăm oțet și îl umplem cu marinată fierbinte. Se amestecă puțin și se lasă deoparte.
Etapa 3 din 5
Curățați morcovii, tăiați-i mărunt și trimiteți-i la varză.
Etapa 4 din 5
Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați-le în bucăți mici. Îl trimitem într-un castron cu alte legume, usturoi tocat, foi de dafin și mazăre de ienibahar. Se amestecă totul bine și se lasă la temperatura camerei timp de 12 ore. Apoi, puteți aranja varza în borcane de sticlă și o puteți trimite la frigider pentru depozitare.
Etapa 5 din 5
O lăsăm să se marineze câteva ore, după care servim varză provensală la masă ca aperitiv sau salată pentru felul principal.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *