Varză provensală cu bucăți instantanee
0
827
Bucătărie
limba franceza
Conținut caloric
112,5 kcal
Porții
4 p.
Timp de gătit
1 zi.
Proteine *
1,1 gr.
Grăsimi *
6,7 g
Carbohidrați *
28,3 g
Marinada picantă și fierbinte în tandem cu ulei vegetal transformă rapid varza obișnuită într-o masă gourmet care îndeplinește trei criterii principale pentru o mâncare bună: consistentă, sănătoasă și gustoasă. Varza „provensală” va fi o alternativă bună la salata de legume proaspete. Tăiem varza pentru această salată în bucăți, ceea ce este mai rapid și mai convenabil, deoarece de multe ori nu avem răbdarea să o tăiem în fâșii. Cu o astfel de tăiere, este recomandabil să infuzați salata în marinată până la o zi, deși o puteți mânca după 5-6 ore.
Ingrediente
Procesul de gătit
Transferați feliile de varză în orice fel de mâncare pentru prepararea acestei salate. Curățați morcovii cu un cojitor de legume, clătiți și tăiați în bucăți de orice formă și dimensiune. Se curăță capul de usturoi și se toacă cu un cuțit sau se taie felii subțiri. Apoi puneți morcovii și usturoiul tocați într-un castron cu varza. Se amestecă legumele cu mâinile, dar nu se macină.
Gatiti marinata de varza intr-o cratita separata. Se toarnă 0,5 litri de apă pură în el, se adaugă cantitatea calculată de zahăr și sare și se amestecă până se dizolvă complet. Se fierbe marinada la foc mediu, se adaugă ulei vegetal și se fierbe câteva minute. Apoi adăugați oțet de masă la marinată, amestecați și opriți focul.
Mâncăruri delicioase și de succes!