Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Varză provensală cu usturoi instant

Varză provensală cu usturoi instant

0
359
Bucătărie Lume
Conținut caloric 98,2 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 5,1 gr.
Carbohidrați * 23,7 g
* la 100 gr. produs
Varză provensală cu usturoi instant
Conţinut

Varza mărunțită se amestecă cu usturoi, morcovi și ardei grași. Apoi totul se toarnă cu marinată din apă, oțet, ulei vegetal, sare, zahăr și se marinează timp de 1 zi la temperatura camerei. Rezultatul este o gustare foarte gustoasă și aromată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălăm bine toate legumele sub apă curentă și le uscăm pe un prosop de hârtie. Scoateți frunzele superioare din varză, tăiați butucul și tăiați-l subțire.
Etapa 2 din 7
Curățați și răciți morcovii.
Etapa 3 din 7
Luăm un recipient adânc, trimitem acolo varză tocată, morcovi și usturoi, pe care le trecem printr-o presă sau tocăm mărunt. Zdrobim legumele cu mâinile, astfel încât morcovii să scoată sucul.
Etapa 4 din 7
Tăiați ardeiul gras în două, îndepărtați semințele și tăiați-le în benzi subțiri. Îl trimitem într-un recipient pentru varză cu morcovi și amestecăm totul bine.
Etapa 5 din 7
Să începem să pregătim marinada. Se toarnă apă potabilă într-o cratiță adecvată, se pune pe foc și se fierbe. Adăugați sare, zahăr granulat, ulei de floarea soarelui și oțet. Aduceți-l din nou la fierbere, scoateți-l din aragaz și lăsați-l să se răcească ușor.
Etapa 6 din 7
Umpleți varza cu alte legume cu marinată gata făcută, apoi acoperiți-o cu o farfurie și puneți o încărcătură pe ea. Lăsați-l să stea astfel 1 zi. Pentru un gust mai bogat, lăsați-l timp de trei zile. După timpul necesar, așezăm gustarea în cutii curate și o trimitem la frigider pentru depozitare.
Etapa 7 din 7
Servim varză provensală la masă ca garnitură sau aperitiv pentru felul principal. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *