Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salate de sfeclă roșie pentru iarnă
  4. ➠ Varză cu sfeclă pentru iarnă

Varză cu sfeclă pentru iarnă

0
1129
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 33 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 7 zile
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 7,8 g
* la 100 gr. produs
Varză cu sfeclă pentru iarnă
Conţinut

Un aperitiv de sfeclă și varză în bucăți mari se dovedește a fi crocant și dulce-acrișor, se armonizează bine cu garniturile de cartofi fierți în coaja sau piureul de cartofi fraged.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Scoateți frunzele superioare uscate din varză, tăiați capul de varză în patru părți. Scoateți butucul. Tăiați varza în bucăți suficient de mari încât să încapă în borcan.
Etapa 2 din 8
Curățați sfecla suculentă, tăiată în bucăți mari.
Etapa 3 din 8
Se curăță morcovii, se spală și se taie felii.
Etapa 4 din 8
Scoateți coaja din usturoi și tăiați-o în felii medii.
Etapa 5 din 8
Puneți toate legumele tocate în borcane în straturi dense, alternând una dintre legume cu altele. Primele și ultimele straturi ar trebui să conțină sfeclă cu morcovi, usturoi.
Etapa 6 din 8
Pentru marinată într-o cratiță de email, amestecați apă, zahăr granulat și sare, condimente. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 6-8 minute. la foc mic, adăugați oțet la final. Opriți marinada, răciți-o până se încălzește.
Etapa 7 din 8
Se toarnă saramură în vârful borcanelor, se închide cu capacele din nailon și se lasă să se răcească.
Etapa 8 din 8
Transferați borcanele într-un frigider, pivniță sau subsol cu ​​o temperatură constantă și rece. Aperitivul este gata într-o săptămână.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *