Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcintă cu varză cu aluat de lapte

Plăcintă cu varză cu aluat de lapte

0
732
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 113,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 4,4 gr.
Grăsimi * 5,6 g
Carbohidrați * 22,4 gr.
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu varză cu aluat de lapte
Conţinut

Plăcinta este un ajutor în situațiile în care trebuie să pregătești produse de patiserie satisfăcătoare eficiente într-un timp scurt. Plăcinta se dovedește cu adevărat foarte atractivă - destul de pufoasă, uniform aurie, uniform în creștere. Umplutura de varză este ascunsă în interior și coaptă până se înmoaie și se înmoaie. Mai mult, este suculent. Acest tort va decora orice masă și îi va încânta pe iubitorii de coacere.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Se spală morcovii, se curăță și se freacă pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa, clătiți-o, uscați-o și tăiați-o cubulețe mici. Pe aragaz, încălziți puțin ulei vegetal inodor într-o tigaie adâncă, turnați ceapa și morcovii pregătiți în ea și prăjiți-i amestecând până se înmoaie.
Etapa 2 din 9
Tocăm subțire varza cu mâna cu cuțitul sau folosind o combina. Puneți-l într-o tigaie cu ceapă și morcovi, amestecați și fierbeți până se înmoaie.
Etapa 3 din 9
Dacă se folosește varză tânără, va dura puțin timp - va fi înăbușită în șapte până la zece minute. Dacă varza este iarnă, atunci va dura cel puțin cincisprezece minute să o tocăniți. La sfârșitul gătitului, adăugați sare în masa de varză după gust, amestecați și scoateți din aragaz. Lăsați să se răcească ușor înainte de a pune în tort.
Etapa 4 din 9
Framanta aluatul. Într-un castron adânc, combinați ouăle, sarea, zahărul granulat, laptele și untul topit. Bateți ingredientele cu un mixer sau amestecați manual - trebuie să obțineți uniformitate și spumă ușoară. Apoi adăugați făina cernută și praful de copt. Se amestecă bine pentru a rupe toate bucățile.
Etapa 5 din 9
Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal folosind o perie de silicon. Se toarnă jumătate din aluatul frământat. Pentru a fi distribuită uniform pe întreaga formă, o înclinăm în direcții diferite, permițând extinderea masei. Puneți umplutura de varză răcită pe aluat. Încercăm să o facem uniform.
Etapa 6 din 9
Se toarnă restul de aluat peste umplutură. Dacă este necesar, acoperiți golurile cu partea din spate a lingurii.
Etapa 7 din 9
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade. Punem plăcinta la nivelul mijlociu și o coacem timp de patruzeci și patruzeci și cinci de minute, până când se formează o crustă aurie pronunțată la suprafață.
Etapa 8 din 9
Scoatem tortul terminat din cuptor și îl răcorim ușor.
Etapa 9 din 9
Tăiați în porții și serviți cald sau răcit.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *