Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcintă cu varză făcută din aluat cu smântână și maioneză la cuptor

Plăcintă cu varză făcută din aluat cu smântână și maioneză la cuptor

0
1098
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 201,3 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 10 gr.
Grăsimi * 14,7 g
Carbohidrați * 27 gr.
* la 100 gr. produs
Plăcintă cu varză făcută din aluat cu smântână și maioneză la cuptor
Conţinut

Dacă sunteți în căutarea unor produse de patiserie delicioase sărate, plăcinta cu varză este o opțiune excelentă. Mai mult, procesul de pregătire este destul de simplu. Aluatul este frământat în două puncte, iar cel mai laborios este, poate, tocat varza. Pentru a evita orice dificultăți atunci când scoateți tortul finit din matriță, vă recomandăm să acoperiți fundul vasului cu pergament uleiat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Aluat de gătit. Pentru a face acest lucru, într-un castron, amestecați ouă, maioneză, smântână, sare și zahăr granulat după gust. Lucrăm cu un tel sau cu un mixer până se obține o masă omogenă.
Etapa 2 din 6
Apoi adăugați praf de copt, ierburi aromate uscate și făină cernută. Se amestecă din nou bine - obțineți un aluat omogen, subțire, în consistență asemănător unui aluat pentru clătite.
Etapa 3 din 6
Tocați varza cu un cuțit, răzătoare sau combinați. Este important ca piesele să fie mici. În plus, masa tăiată poate fi stoarsă manual pentru a se înmuia și mai mult.
Etapa 4 din 6
Ungeți vasul de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal sau acoperiți-l cu pergament uleiat. Se toarnă varză tocată în ea, se nivelează.
Etapa 5 din 6
Umpleți varza în formă cu aluatul gătit. Încercăm să distribuim masa uniform pe întreaga zonă a matriței. Pentru a vărsa aluatul între varză, atingeți ușor fundul matriței de pe masă. Frecați brânza tare pe o răzătoare grosieră și presărați cu ea suprafața plăcintei.
Etapa 6 din 6
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade. Punem plăcinta la nivelul mediu și coacem timp de treizeci și cinci până la patruzeci de minute. Plăcinta va crește ușor spre sfârșitul coacerii și va fi acoperită cu o crustă aurie pronunțată. Îl scoatem din cuptor, îl lăsăm să se răcească ușor și îl scoatem cu grijă din matriță. Tăiați în porții și serviți cald sau rece.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *