Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Pește la grătar
  4. ➠ Crap Crucian în folie pe grătar

Crap Crucian în folie pe grătar

0
616
Bucătărie Lume
Conținut caloric 97,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 10,1 gr.
Grăsimi * 12,5 g
Carbohidrați * 1,8 gr.
* la 100 gr. produs
Crap Crucian în folie pe grătar
Conţinut

Pentru a pregăti crap caras roșu suculent în folie pe grătar, aveți nevoie de smântână grasă, lămâie, mărar aromat și unt. Deja prin enumerarea ingredientelor, puteți înțelege că peștele gătit va avea un gust cremos, picant și o aromă bogată. Acesta este un fel de mâncare excelent pentru picnic pentru o companie mare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Curatam pestii de solzi, taiem abdomenul si scoatem interiorul. Aripioarele, branhiile sunt îndepărtate. Spălăm bine carcasele rezultate cu apă curentă și le uscăm cu prosoape de hârtie în interior și în exterior. Tăiem ambele părți ale fiecărei carcase în mai multe locuri, ca în fotografie.
Etapa 2 din 5
Mararul meu. Se usucă și se toacă grosier cu un cuțit. Clătiți lămâia, uscați-o și tăiați-o în felii subțiri.
Etapa 3 din 5
Presărați carcasele de carasi cu sare și piper negru măcinat. Frecați condimentele cu mâinile peste suprafața și cavitatea interioară a peștilor. Puneți mărar tocat, o felie de lămâie și puțin unt înăuntru. Ungeți suprafața cu smântână grasă, introduceți felii de lămâie în tăieturi.
Etapa 4 din 5
Pentru fiecare crap, tăiați o bucată de folie, ungeți cu o cantitate mică de ulei vegetal. Înfășurăm fiecare crap caras. Așezăm peștele în folie pe grătar și îl trimitem la grătar cu cărbuni mocniți.
Etapa 5 din 5
Gatim crapul crucian timp de aproximativ sapte pana la zece minute de fiecare parte, fara a uita sa intoarcem pestele chiar si pentru coacere. În funcție de mărimea carcaselor și de intensitatea căldurii, timpul de coacere poate fi puțin mai lung sau mai mic. Scoatem carasele finite din grătar și le punem pe un vas. Se servește fierbinte în folie.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *