Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara cu slănină, smântână și brânză

Carbonara cu slănină, smântână și brânză

0
392
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 363,1 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 17,3 g
Grăsimi * 31,8 g
Carbohidrați * 32,2 g
* la 100 gr. produs
Carbonara cu slănină, smântână și brânză
Conţinut

Dacă vă plac mâncarea simplă de casă, atunci această rețetă este pentru dvs. Astăzi vă voi povesti despre o rețetă extraordinar de delicioasă de Carbonara făcută cu slănină, smântână și brânză. Un fel de mâncare apetisant se dovedește a fi destul de suculent și fraged. Pregătiți o Carbonara pentru cină și bucurați-vă familia!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a face bacon, smântână și brânză Carbonara.
Etapa 2 din 10
Tăiați slănina în felii mici. Puteți folosi orice slănină - crudă, nefiertă sau afumată-fiartă.
Etapa 3 din 10
Curățați usturoiul, clătiți-l și treceți-l printr-o presă.
Etapa 4 din 10
Încălziți o tigaie la foc mic, adăugați puțin ulei de măsline, adăugați usturoi tocat și slănină și, amestecând ocazional, prăjiți ușor, apoi scoateți-o din tigaie.
Etapa 5 din 10
Se rade parmezanul pe o razatoare fina. Se poate folosi orice brânză tare.
Etapa 6 din 10
Se toarnă apă rece într-o cratiță, se pune pe foc și se fierbe, se sare, se adaugă cantitatea necesară de spaghete. Gatiti pana la dente pentru timpul indicat pe pachetul de paste.
Etapa 7 din 10
Strecurați spaghetele fierte printr-o strecurătoare, trimiteți-le în tigaie. Puneți gălbenușurile într-un recipient, bateți bine, sare și piper, adăugați brânză tocată și turnați cantitatea necesară de smântână. Se amestecă până se omogenizează și se toarnă în tigaie. Se amestecă și se adaugă slănina arsă.
Etapa 8 din 10
Amesteca bine.
Etapa 9 din 10
Împărțiți carbonara cu slănină, smântână și brânză în porții. Se presară cu brânză tocată și se ornează cu pătrunjel.
Etapa 10 din 10
Serviți un vas aromat la o masă de cină sau de petrecere.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *