Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara cu slănină, șuncă și smântână

Carbonara cu slănină, șuncă și smântână

0
596
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 363,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 19,1 gr.
Grăsimi * 31,2 g
Carbohidrați * 32,2 g
* la 100 gr. produs
Carbonara cu slănină, șuncă și smântână
Conţinut

Cu o mare dorință vreau să împărtășesc rețeta mea preferată de Carbonara cu slănină, șuncă și smântână, pe care o gătesc pentru toate sărbătorile de familie. Un fel de mâncare apetisant se dovedește a fi neobișnuit de gustos și dispare instantaneu de pe masă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se toarnă apă rece într-o cratiță, se pune pe foc și se fierbe, se sare bine, se pune o cantitate măsurată de spaghete. Gatiti pana la dente pentru timpul indicat pe pachet. Apoi scurgeți spaghetele printr-o strecurătoare sau sită.
Etapa 2 din 7
Curățați usturoiul și clătiți-l. Tăiați slănina felii subțiri. Puteți folosi orice slănină - crudă, nefiertă sau afumată-fiartă. Tăiați șunca în cuburi mici.
Etapa 3 din 7
Încălziți o tigaie adâncă la foc mic. Se toarnă ulei de măsline. Adăugați usturoiul curățat și prăjiți-l ușor.
Etapa 4 din 7
Apoi adăugați slănina și șunca tocate. Amestecând continuu, prăjiți-le până se rumenesc.
Etapa 5 din 7
Așezați spaghetele într-o tigaie și amestecați bine.
Etapa 6 din 7
Combinați smântâna cu gălbenușurile de pui și amestecați până se omogenizează cu un tel. Se toarnă un flux subțire în tigaie, amestecând continuu, până se îngroașă. Se condimentează cu sare și piper.
Etapa 7 din 7
Radeți brânza tare pe o răzătoare fină și presărați vasul deasupra. Se amestecă bine. Serviți Carbonara parfumată cu slănină, șuncă și smântână în porții.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *