Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara cu pui, ciuperci și smântână

Carbonara cu pui, ciuperci și smântână

0
1279
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 274,9 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 15,5 g
Grăsimi * 21 gr.
Carbohidrați * 26,9 gr.
* la 100 gr. produs
Carbonara cu pui, ciuperci și smântână
Conţinut

Cu mare dorință vreau să împărtășesc rețeta mea preferată de Carbonara făcută cu pui, ciuperci și smântână. Vasul aromat se dovedește a fi fraged și apetisant. Procesul de gătit va dura o cantitate mică de timp liber. Pregătește o Carbonara pentru vacanță și oaspeții tăi vor fi încântați.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Pregătiți ingredientele de care aveți nevoie pentru a face o Carbonara consistentă.
Etapa 2 din 8
Spălați fileul de pui, puneți-l într-o cratiță adâncă și acoperiți cu apă rece, sare și adăugați frunza de dafin. Se pune pe foc și se fierbe, se îndepărtează spuma rezultată cu o lingură cu fante. Reduceți căldura și gătiți fileul de pui, acoperit, timp de 20 de minute.
Etapa 3 din 8
Curățați bine șampanii. Scoateți cu grijă fileul de pui gătit din bulion, tăiat în bucăți pentru a se răci mai repede.
Etapa 4 din 8
Demontați fileul de pui în fibre. Încălziți bine tigaia peste foc, turnați o cantitate mică de ulei vegetal, puneți pieptul de pui tocat, amestecând continuu, prăjiți puțin. Se condimentează cu sare și piper.
Etapa 5 din 8
Tăiați șampanii curățați în felii mici, puneți într-o tigaie cu fileul de pui și prăjiți până când sucul rezultat se evaporă complet. Se curăță usturoiul și se toacă cu un cuțit, se adaugă în tigaie.
Etapa 6 din 8
Adăugați cantitatea necesară de maioneză și amestecați bine. Maioneza, dacă este necesar, poate fi înlocuită cu smântână.
Etapa 7 din 8
Se toarnă cantitatea necesară de cremă cu orice conținut de grăsime. Se amestecă și se fierbe. Se toarnă apă rece într-o cratiță, se pune pe foc și se fierbe, se sare, se adaugă cantitatea necesară de spaghete. Gatiti pana la dente pentru timpul indicat pe ambalaj, scurgeti-l printr-o strecuratoare.
Etapa 8 din 8
Radeți brânza tare pe o răzătoare fină. Așezați spaghetele pe farfurii de servire și acoperiți cu sosul și presărați brânză tare tocată. Serviți carbonara cu pui, ciuperci și smântână.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *