Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara cu pui si ciuperci

Carbonara cu pui si ciuperci

0
447
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 188,9 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 13 gr.
Grăsimi * 15,4 g
Carbohidrați * 14,6 gr.
* la 100 gr. produs
Carbonara cu pui si ciuperci
Conţinut

Recent am descoperit o rețetă pentru o Carbonara incredibil de delicioasă gătită cu pui și ciuperci. Vasul se dovedește a fi neobișnuit de fraged și suculent. Faceți o astfel de pastă și veți avea o plăcere de neuitat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Spălați fileul de pui, uscați-l cu șervețele de hârtie, apoi tăiați-le în bucăți mici.
Etapa 2 din 13
Curățați bine șampanii, tăiați felii subțiri.
Etapa 3 din 13
Clătiți prazul, tăiați partea albă și tăiați-o în inele subțiri.
Etapa 4 din 13
Se curăță usturoiul și se toacă cu un cuțit, se adaugă în tigaie.
Etapa 5 din 13
Încălziți bine tigaia peste foc, turnați o cantitate mică de ulei de măsline, puneți fileul de pui tocat, amestecând continuu, prăjiți până când culoarea se schimbă. Se condimentează cu sare și piper.
Etapa 6 din 13
Puneți ciupercile pregătite într-o tigaie cu fileul de pui.
Etapa 7 din 13
Se prăjește până când sucul rezultat s-a evaporat complet.
Etapa 8 din 13
Apoi adăugați prazul tocat și usturoiul tocat.
Etapa 9 din 13
Clătiți cimbru, uscați-l și apoi adăugați frunzele de cimbru în tigaie.
Etapa 10 din 13
Se toarnă cantitatea necesară de smântână grea.
Etapa 11 din 13
Se amestecă și se fierbe. Se toarnă apă rece într-o cratiță, se pune pe foc și se fierbe, se sare, se adaugă cantitatea necesară de paste. Gatiti pana la dente pentru timpul indicat pe ambalaj, scurgeti-l printr-o strecuratoare.
Etapa 12 din 13
Pune pastele fierte în sosul cremos. Se amestecă bine și se îndepărtează imediat de pe foc.
Etapa 13 din 13
Se rade parmezanul pe o razatoare fina. Așezați pastele pe farfurii de servire și presărați deasupra brânză tocată. Serviți carbonara de pui și ciuperci.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *