Carbonara cu pui, smântână și brânză

955

Bucătărie Italiană

Conținut caloric 287,3 kcal

Porții 3 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 16 gr.

Grăsimi * 21,9 gr.

Carbohidrați * 29,9 gr.

Conţinut

Astăzi vreau să vă ofer o rețetă excelentă pentru Carbonara cu pui, smântână și brânză. Un fel de mâncare fierbinte este o opțiune excelentă pentru a vă hrăni familia rapid, gustoasă și satisfăcătoare. Carbonara este suculentă și fragedă. Asigurați-vă că utilizați această rețetă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Se separă carnea coapsei de pui de oase și piele, se clătește în apă rece, se usucă și se taie în bucăți mici.

Curățați ceapa și tăiați-o mărunt cu un cuțit ascuțit. Încălziți o tigaie la foc mic, adăugați puțin ulei de măsline, adăugați ceapa tocată și amestecând constant, prăjiți-o ușor. Adăugați pulpa pulpei de pui.

Spălați morcovii, curățați-i cu un cojitor de legume, apoi radeți-l pe o răzătoare fină și adăugați-o în tigaie. Se prăjește conținutul tăvii pentru câteva minute, amestecând continuu. Se condimentează cu sare și piper.

Se toarnă apă rece într-o cratiță, se pune pe foc și se fierbe, se sare, se adaugă cantitatea necesară de spaghete. Gatiti pana la dente pentru timpul indicat pe pachet.

Așezați gălbenușurile de pui într-un recipient mic.

Măsurați cantitatea necesară de smântână grea, apoi turnați peste gălbenușurile de pui și amestecați bine până se omogenizează folosind un tel sau un mixer.