Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara cu slănină afumată cremă și smântână

Carbonara cu slănină afumată cremă și smântână

0
1698
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 338,8 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 17,4 g
Grăsimi * 28,8 g
Carbohidrați * 32,2 g
* la 100 gr. produs
Carbonara cu slănină afumată cremă și smântână
Conţinut

Pentru toată lumea care iubește mâncarea simplă de casă, vreau să ofer o rețetă incredibil de delicioasă pentru Carbonara cu slănină afumată cremă și smântână. Mâncarea este perfectă pentru un prânz de familie sau întruniri prietenoase, precum și pentru o cină festivă sau romantică. Asigurați-vă că îl gătiți și nu veți regreta!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Pregătiți ingredientele în cantitatea necesară pentru a face Carbonara cu slănină afumată cremă și smântână.
Etapa 2 din 12
Se toarnă apă rece într-o cratiță, se pune pe foc și se fierbe, se sare, se adaugă cantitatea necesară de spaghete. Gatiti pana la dente pentru timpul indicat pe pachet.
Etapa 3 din 12
Apoi strecurați spaghetele printr-o strecurătoare sau sită.
Etapa 4 din 12
Apoi puneți pastele într-o cratiță și răciți.
Etapa 5 din 12
Tăiați slănina afumată crudă în felii subțiri.
Etapa 6 din 12
Curățați usturoiul și tăiați-l cu un cuțit ascuțit. Încălziți bine tigaia peste foc. Se toarnă ulei de măsline. Se acoperă cu slănină tocată și usturoi.
Etapa 7 din 12
Amestecând constant, prăjiți ingredientele până se rumenesc.
Etapa 8 din 12
Se rade parmezanul pe o razatoare fina. Orice brânză tare poate fi folosită în locul parmezanului.
Etapa 9 din 12
Împărțiți ouăle de pui în gălbenușuri și albușuri.
Etapa 10 din 12
Măsurați cantitatea necesară de smântână, apoi adăugați gălbenușurile de pui și amestecați bine până se omogenizează cu un tel.
Etapa 11 din 12
Se toarnă masa de gălbenuș cremos în slănina prăjită, sare și piper, se aduce sosul la fierbere, apoi se adaugă spaghetele fierte. Amesteca bine. Încălziți-vă câteva minute.
Etapa 12 din 12
Se adaugă brânza mărunțită, se amestecă și se scoate de pe foc. Se spală pătrunjelul, se usucă și se toacă cu un cuțit ascuțit. Presară vasul cu pătrunjel tocat. Serviți Carbonara parfumată cu slănină afumată cremă și smântână în porții.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *