Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara cu sunca, branza, ciuperci si smantana

Carbonara cu sunca, branza, ciuperci si smantana

0
313
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 251,8 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 17,4 g
Grăsimi * 20,7 g
Carbohidrați * 15,3 g
* la 100 gr. produs
Carbonara cu sunca, branza, ciuperci si smantana
Conţinut

Nu cu mult timp în urmă am avut ocazia să gust o Carbonara neobișnuit de gustoasă cu șuncă, brânză, ciuperci și smântână. Pasta se dovedește a fi incredibil de fragedă și suculentă. Un fel de mâncare fierbinte va deveni un decor al oricărei sărbători festive. Asigurați-vă că gătiți!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Pregătiți ingredientele de care aveți nevoie pentru a face o șuncă, o brânză, o ciupercă și o cremă Carbonara.
Etapa 2 din 11
Se rade parmezanul pe o razatoare fina. Dacă este necesar, „parmezan” poate fi înlocuit cu orice brânză tare.
Etapa 3 din 11
Încălziți o tigaie, turnați cantitatea necesară de smântână grea și aduceți la fierbere. Apoi adăugați brânza mărunțită, amestecând continuu, până când sosul se îngroașă.
Etapa 4 din 11
Se adaugă sare, piper negru și roșu după gust. Apoi adaugă untul.
Etapa 5 din 11
Se amestecă și se fierbe.
Etapa 6 din 11
Curățați șampanii și tăiați cuburi de dimensiuni medii. Tăiați și șunca în cuburi.
Etapa 7 din 11
Încălziți o tigaie, adăugați ulei de măsline. Aranjați ciupercile tocate și șunca. Se prăjește câteva minute, amestecând continuu.
Etapa 8 din 11
Puneți ingredientele prăjite în sosul cremos, amestecați bine. Aduceți la fierbere.
Etapa 9 din 11
Se toarnă apă într-o cratiță sau stewpan, se pune pe foc și se fierbe, se adaugă puțină sare, se pune cantitatea de paste indicată în rețetă. Gatiti pana la dente pentru timpul indicat pe ambalaj, scurgeti-l printr-o strecuratoare.
Etapa 10 din 11
Puneți pastele fierte în sosul cremos, amestecați și încălziți câteva minute, îndepărtați imediat de pe foc.
Etapa 11 din 11
Aranjați carbonara cu șuncă, brânză, ciuperci și smântână în porții și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *