Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plăcintă kareliană cu lingonberries și mere

Plăcintă kareliană cu lingonberries și mere

0
646
Bucătărie Lume
Conținut caloric 177,5 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 4,2 gr.
Grăsimi * 1,2 gr.
Carbohidrați * 37,9 gr.
* la 100 gr. produs
Plăcintă kareliană cu lingonberries și mere
Conţinut

Pentru început, se face un aluat nedospit din secară și făină de grâu cu chefir. Este împărțit în părți și din ea sunt turnate „porți”. Interiorul este umplut cu umplutură de afine, măr, zahăr și amidon. Totul se coace 15-20 de minute.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Începem prin a face aluatul. Într-un castron adânc, amestecați secara și făina de grâu cu un vârf de sare. Apoi turnați chefir și frământați aluatul elastic. Puteți să-l frământați manual sau folosind o combina.
Etapa 2 din 7
Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 15-20 de minute. În acest moment, pregătim lingonberries. Clătiți-le bine sub apă curentă și puneți-le într-o strecurătoare, astfel încât excesul de lichid să fie de sticlă.
Etapa 3 din 7
Se toarnă jumătate din fructele de pădure cu zahăr într-un recipient separat și se zdrobesc ușor cu o furculiță, o lingură sau piure de cartofi. Apoi, adăugați restul de lingonberries, amidon de porumb și amestecați. Clătiți mărul, curățați-l, tăiați miezul și radeți-l, adăugați-l la fructe de pădure și amestecați din nou.
Etapa 4 din 7
Împărțiți aluatul în bucăți egale, fiecare dintre ele fiind rostogolit în formă de oval cu grosimea de 4-5 mm. De asemenea, puteți face o plăcintă întreagă fără a tăia aluatul.
Etapa 5 din 7
Întindem o parte din umplutură pe fiecare dintre goluri și ciupim marginile sub forma unei „porți”. Partea superioară ar trebui să arate ca un soare sau un angrenaj.
Etapa 6 din 7
Transferăm plăcintele pe o foaie de copt unsă cu unt și punem într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 15-20 de minute. Aluatul trebuie să se rumenească bine și umplutura să se îngroașe.
Etapa 7 din 7
Lăsați produsele finite să se răcească și serviți cu ceai sau cafea. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *