Caserola de cartofi cu carne tocată și roșii la cuptor
0
717
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
106,1 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
5,8 gr.
Grăsimi *
9,8 g
Carbohidrați *
3,9 gr.
Caserola de cartofi cu carne tocată este întotdeauna satisfăcătoare și hrănitoare. Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină. Gustul acestei caserole este bogat și bogat, deoarece, pe lângă carnea tocată, se adaugă roșii, ceapă și condimente aromate pentru suculență și accente aromate.
Ingrediente
Procesul de gătit
Curățați cartofii. Spălăm tuberculii curățați, uscați și tăiați felii subțiri. Pentru aceasta, puteți utiliza un cuțit special cu o fantă sau tăiați cu un cuțit obișnuit ascuțit pe tablă. Feliile de cartof trebuie să aibă aproximativ aceeași grosime, astfel încât să poată găti uniform. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal și puneți feliile de cartof în el. Presărați sare, boia, piper negru și amestecați până când fiecare felie este acoperită cu sare, condimente și ulei. Distribuim cercurile de cartofi în jurul întregului perimetru al formei și nivelăm suprafața, formând un strat.
Pregătiți sosul pentru ungerea caserolei. Pentru a face acest lucru, într-un recipient separat, amestecați smântână cu apă rece fiartă, adăugați o lingură de maioneză, amestecați. Ungeți un strat de cartofi cu sosul pregătit. Curățați și tăiați ceapa în jumătăți subțiri transparente, distribuiți-le uniform cu un al doilea strat după cartofii unși cu sos.
Puneți carnea tocată într-un vas separat, adăugați un ou, sare după gust și condimentele preferate. Frământați bine carnea tocată cu mâinile sau cu o lingură și puneți-o pe ceapă. Încercăm să distribuim uniform carnea tocată într-un strat uniform. Tăiați roșiile în semicercuri subțiri și puneți-le pe carnea tocată pe tot perimetrul formei.
Puneți maioneza pe roșii și distribuiți-o într-un strat subțire (este convenabil să stoarceți maioneza din pungă sub formă de plasă). Deasupra caserola cu brânză rasă. Așezați caserola pe nivelul inferior al cuptorului, preîncălzit la 200 de grade. Gătim o oră, concentrându-ne pe cuptorul nostru. Principalul criteriu de pregătire este cartofii moi coapte, coapte.
Poftă bună!