Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Caserola de cartofi cu carne tocată, ca în grădină

Caserola de cartofi cu carne tocată, ca în grădină

0
4278
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 126,1 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 75 minute
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grăsimi * 7,1 gr.
Carbohidrați * 14,3 g
* la 100 gr. produs
Caserola de cartofi cu carne tocată, ca în grădină
Conţinut

Se întâmplă că copilului îi place ceva fel de mâncare de la grădiniță și mama vrea să-i facă plăcere cu mâncarea ei preferată acasă. Vă prezentăm atenția chiar rețeta. Vasul câștigă prin consistența sa moale și satisface pe deplin dieta unui organism în creștere. Este indicat să folosiți pui sau carne de vită tocată. Condimentele nu trebuie folosite pentru hrana copiilor, iar adulților li se poate servi un fel de mâncare cu sosuri, muștar sau hrean.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Fierbeți cartofii curățați până se înmoaie și scurgeți apa din tigaie. Se încălzește laptele și fierbinte, în porții, se toarnă în cartofi. Zdrobiți-l în piure de cartofi, puteți folosi și un blender, dacă aveți atașamentul special necesar.
Etapa 2 din 6
Adăugați ouăle și bateți-le viguros și amestecați fără ca în mediu cald. Sare ușor piureul. Clătiți o bucată de carne de vită, tăiați-o în mai multe bucăți și înmuiați-o în apă clocotită împreună cu 2 cepe întregi curățate de coajă. Verificați pregătirea cărnii străpungând-o cu un cuțit, structura ar trebui să fie moale. Se scoate din cratiță pe o farfurie și se lasă să se răcească la temperatură caldă.
Etapa 3 din 6
Măcinați carnea de vită cu o mașină de tocat carne și prăjiți-o în ulei vegetal împreună cu capetele de ceapă curățate și tocate mărunt. Se trece din nou masa ușor răcită printr-o mașină de tocat carne și se sare ușor după gust.
Etapa 4 din 6
Se unge matrița cu unt, se presară pesmet și se adaugă jumătate din piureul de cartofi. Conform tehnologiei, înălțimea vasului finit nu trebuie să depășească 4 cm, deci alegeți o formă, astfel încât straturile să fie subțiri. Așezați umplutura de carne deasupra.
Etapa 5 din 6
Acoperiți cu cartofii rămași. Ungeți caserola cu smântână și presărați puțin cu pesmet, puteți face vasul ceva mai distractiv și desenați modele la suprafață cu o furculiță.
Etapa 6 din 6
Trimiteți caserola la cuptor, încălzită la 200 de grade timp de 30 de minute, până se formează o crustă maro aurie. Scoateți vasul și lăsați-l să se răcească ușor. Tăiați felii, serviți cu legume proaspete, smântână sau presărați ierburi tocate.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *