Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Caserola de cartofi cu ciuperci

Caserola de cartofi cu ciuperci

0
918
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 143,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 8,1 gr.
Grăsimi * 10 gr.
Carbohidrați * 8,9 gr.
* la 100 gr. produs
Caserola de cartofi cu ciuperci
Conţinut

Astăzi vom pregăti un fel de mâncare uimitor - o caserolă cu ciuperci sălbatice.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Spălăm bine cartofii sub apă curgătoare, trebuie să-i freci puțin cu un burete, să-i pui într-o cratiță, să-i umpli cu apă și să-i fierbi în uniformă până se înmoaie. Scurgeți apa, puneți cartofii pe o farfurie și lăsați-i să se răcească. Curățați cartofii răciți și tăiați-i felii de 6-8 mm grosime.
Etapa 2 din 10
Curățați, spălați și tăiați ceapa în felii mici subțiri.
Etapa 3 din 10
Pre-fierbeți ciupercile de pădure până aproape gătite. Le taiem bucăți mici.
Etapa 4 din 10
Tăiați 200 de grame de brânză felii, acestea ajung la mijlocul caserolei. Frecați restul de brânză pe o răzătoare grosieră.
Etapa 5 din 10
Puneți ceapa într-o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți-o până se rumenesc, apoi adăugați ciupercile. Se prăjește totul timp de 7-8 minute, amestecând ocazional.
Etapa 6 din 10
Spărgeți ouăle într-un castron adânc, amestecați-le cu o furculiță, adăugați smântână, sare, piper și ierburi după gust.
Etapa 7 din 10
Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal, întindeți jumătate din cartofi cu primul strat, sare și piper.
Etapa 8 din 10
Apoi, așezați ciupercile prăjite cu ceapă și așezați feliile de brânză deasupra.
Etapa 9 din 10
Puneți cartofii rămași în ultimul strat, umpleți totul cu un amestec de ouă cu mirodenii și presărați cu brânză deasupra. Punem la copt la cuptor la 180 de grade timp de 25-30 de minute.
Etapa 10 din 10
Scoatem caserola finită din cuptor, o tăiem în porții, presărăm cu ierburi și o servim cu smântână sau sosul preferat. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *