Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Caserola de cartofi cu ciuperci

Caserola de cartofi cu ciuperci

0
681
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 103,1 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 4,3 gr.
Grăsimi * 5,2 gr.
Carbohidrați * 12 gr.
* la 100 gr. produs
Caserola de cartofi cu ciuperci
Conţinut

Cartofii din latitudinile noastre sunt un produs foarte obișnuit; sunt fierți, fierți, prăjiți, batuți, coapte și fierți în multe alte moduri. Merge bine cu multe legume și carne. Dar nu este nimic mai gustos decât cartofii cu ciuperci.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Clătiți legumele și coajați-le.
Etapa 2 din 10
Tăiați cartofii în bucăți mici și fierbeți-le în puțină apă sărată.
Etapa 3 din 10
Ceapa se toacă mărunt, se războiesc morcovii pe o răzătoare grosieră.
Etapa 4 din 10
Tăiați șampanii în pene mici.
Etapa 5 din 10
Prăjiți ceapa și morcovii în ulei de floarea soarelui până se rumenesc, adăugați condimente după gust.
Etapa 6 din 10
Se prajesc ciupercile separat. După ce lichidul s-a evaporat, se sare și se condimentează ciupercile.
Etapa 7 din 10
Pureați cartofii fierți. Pentru a face acest lucru, adăugați unt și smântână la cartofi. Bateți piureul de cartofi cu un blender până se omogenizează.
Etapa 8 din 10
După ce piureul s-a răcit ușor, adăugați trei ouă bătute și făină, amestecați bine.
Etapa 9 din 10
Se amestecă piureul de cartofi rezultat cu ciupercile și ceapa și morcovii prăjiți.
Etapa 10 din 10
Ungeți un vas de copt cu ulei și puneți masa de cartofi în el. Periați suprafața caserolei cu un ou bătut. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de 45-50 de minute. Serviți vasul fierbinte, împreună cu smântână sau alte sosuri.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *