Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Caserola de cartofi cu carnati

Caserola de cartofi cu carnati

0
1029
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 144,5 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 7,8 g
Grăsimi * 11,5 g
Carbohidrați * 3,7 gr.
* la 100 gr. produs
Caserola de cartofi cu carnati
Conţinut

Caserolele de cartofi sunt făcute atât din cartofi cruzi, cât și din cartofi fierți. Aș dori să sugerez o rețetă pentru o caserolă simplă și consistentă de cartofi cu cârnați. Caserola este făcută din cartofi sacou. Pentru a scurta timpul de fierbere, fierbeți cartofii cu mult timp înainte.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Pregătiți ingredientele necesare pentru caserolă.
Etapa 2 din 10
Curățați cârnații și tăiați-i în inele.
Etapa 3 din 10
Se clătește cartofii de dimensiuni medii, se transferă într-o cratiță, se sare, se acoperă cu apă rece. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 20 de minute. Se răcește și se curăță cartofii gata.
Etapa 4 din 10
Periați un vas de copt cu puțin unt. Radeți cartofii pe o răzătoare grosieră, sare și piper. Amesteca bine. Se pune într-o matriță, se aplatizează. Se clătește bine ceapa verde, se usucă, se toacă mărunt. Presărați cartofii cu ceapă tocată mărunt și ierburi provensale.
Etapa 5 din 10
Așezați cârnații tăiați felii deasupra.
Etapa 6 din 10
Spărgeți ouăle de pui într-un vas separat, adăugați smântână, amestecați bine cu o furculiță.
Etapa 7 din 10
Frecați untul peste cârnați și distribuiți uniform. Se toarnă amestecul de ouă și smântână peste matriță și se acoperă cu folie. Se introduce într-un cuptor bine preîncălzit timp de 20 de minute la 180 de grade.
Etapa 8 din 10
Scoateți matrița din cuptor, radeți brânza tare pe o răzătoare fină, distribuiți uniform peste caserolă și dați-o în cuptor până se rumeneste.
Etapa 9 din 10
Scoateți caserola pregătită din cuptor, se răcește ușor.
Etapa 10 din 10
Se servește în porții garnisite cu ierburi proaspete.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *