Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat de plăcintă
  4. ➠ Aluat de cartofi pentru plăcinte într-o tigaie

Aluat de cartofi pentru plăcinte într-o tigaie

0
1470
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 178,9 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 6,2 gr.
Grăsimi * 3,2 gr.
Carbohidrați * 34,4 g
* la 100 gr. produs
Aluat de cartofi pentru plăcinte într-o tigaie
Conţinut

Aluatul de cartof există în gătit. Pe el se pregătesc plăcinte, plăcinte și chifle cu diverse umpluturi sărate. Plăcintele, datorită texturii speciale a acestui aluat, sunt fragede și, când sunt prăjite, sunt acoperite cu o crustă aurie crocantă. Veți obține un fel de mâncare original și satisfăcător.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i în bucăți medii și puneți-i într-o cratiță.
Etapa 2 din 6
Umpleți cartofii cu apă, adăugați sare și gătiți la foc mic până se înmoaie.
Etapa 3 din 6
Apoi scurgeți apa din cartofii fierți. Puneți cartofii într-un castron separat și tăiați-i în piure de cartofi cu o zdrobire.
Etapa 4 din 6
Se toarnă făina cernută pe o sită în piureul de cartofi rezultat în porții și se amestecă bine cu o zdrobire.
Etapa 5 din 6
Apoi rupem oul în aluat, adăugăm un praf de sare și zahăr și frământăm aluatul de cartofi cu mâna. Făina poate fi adăugată în timp ce frământăm, deoarece cartofii sunt diferiți pentru toată lumea și avem nevoie de un aluat dens care să nu se lipească de palma mâinii noastre.
Etapa 6 din 6
Puteți forma plăcinte cu orice umplutură din aluatul frământat și prăjiți într-o tigaie.

Coacere delicioasă și de succes!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *