Cuiburi de cartofi cu carne tocată și ciuperci

0
988
Bucătărie european
Conținut caloric 134,8 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 7,1 gr.
Grăsimi * 11 gr.
Carbohidrați * 6,3 gr.
Cuiburi de cartofi cu carne tocată și ciuperci

De obicei gospodinele preferă mâncărurile simple și rapide. Dar, uneori, de dragul celor dragi sau al prietenilor, poți juca puțin și să petreci timp în bucătărie. Rezultatul acestui lucru vă va încânta. Utilizați alimente obișnuite (cartofi, carne, brânză și ciuperci) pentru a face cuiburi umplute improvizate și pentru a le coace la cuptor.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Curățați cartofii, spălați și gătiți. Transferați carnea tocată într-un castron separat, adăugați ceapa rasă pe o răzătoare grosieră, sare după bunul plac și adăugați biscuiți. Apoi frământați bine carnea tocată. Tapetați o foaie de copt cu o bucată de hârtie de copt și periați cu ulei. Formați carnea tocată în prăjituri de orice dimensiune cu mâinile umede și așezați-le pe o foaie de copt. Faceți caneluri pentru umplutura pe tortilla.
Etapa 2 din 6
Tăiați restul de ceapă în cuburi mici. Clătiți bine ciupercile și tăiați-le felii subțiri. Ceapa și ciupercile tocate se prăjesc în ulei până când sucul de ciuperci s-a evaporat complet. Sare această umplutură.
Etapa 3 din 6
Puneți cartofii fierți până se înmoaie cu unt. Se răcește puțin piureul. Apoi bateți două ouă în acest piure, amestecați și transferați piureul într-o pungă de patiserie sau o pungă de plastic. Din piureul de cartofi, plantați laturile îngrijite pe cuiburile de carne tocată.
Etapa 4 din 6
Apoi întindeți umplutura de ciuperci în aceste cuiburi.
Etapa 5 din 6
Pregătiți sosul într-un castron separat. Se rade brânza pe o răzătoare medie și se transferă într-un castron. Bateți 2 ouă în brânză, adăugați ierburi tocate mărunt și smântână, amestecați totul bine. Puteți adăuga puțină sare în sos. Apoi turnați acest sos peste cuiburi.
Etapa 6 din 6
Coaceți cuiburile de cartofi cu carne tocată și brânză într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40 de minute. Mâncarea dvs. originală și delicioasă este gata. O puteți servi la masă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *