Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum să gătești chanterelles - rețete
  4. ➠ Cartofi cu galbenele la cuptor

Cartofi cu galbenele la cuptor

0
2395
Bucătărie Est European
Conținut caloric 144,9 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 4,3 gr.
Grăsimi * 18,9 gr.
Carbohidrați * 8,6 gr.
* la 100 gr. produs
Cartofi cu galbenele la cuptor
Conţinut

Vreau să vă împărtășesc o rețetă minunată de cartofi cu galbenele, gătite la cuptor. Vasul parfumat arată minunat și îți va decora perfect masa festivă. Ingredientele destul de simple și accesibile sunt folosite pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă, iar rezultatul este o caserolă suculentă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Spălați cartofii și coajați-i cu un cojitor de legume. Cartofii tineri pot fi spălați bine cu un burete de spălat vase. Puneți cartofii curățați într-o cratiță, acoperiți cu apă rece, sare, adăugați mărar și frunze de dafin, după ce îl spălați. Se pune cratița la foc mediu, se fierbe, se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
Etapa 2 din 10
Între timp, sortați bine galbenele, spălați-le bine în apă rece.
Etapa 3 din 10
Puneți tigaia la foc mediu și încălziți bine, turnați cantitatea necesară de ulei vegetal. Curățați ceapa și clătiți-o sub apă curentă rece, apoi tăiați-o cubulețe mici.
Etapa 4 din 10
Trimiteți ceapa tocată într-o tigaie preîncălzită și prăjiți până se rumenesc. Apoi așezați galbenele pregătite și prăjiți, amestecând ocazional.
Etapa 5 din 10
Gatiti pana se evapora tot sucul de ciuperci. Se curăță usturoiul, se clătește sub apă rece și se trece printr-o presă sau se toacă cu o răzătoare fină. Adăugați usturoiul tocat la galbenele, sare și adăugați piper negru după gust, amestecați bine.
Etapa 6 din 10
Tocăm mărunt slănina. Se încălzește bine cea de-a doua tigaie, se adaugă slănina tocată și se rumenesc până se rumenesc.
Etapa 7 din 10
Pregătiți un vas de copt. Puneți cartofi fierți pe fundul matriței, întindeți slănina prăjită împreună cu grăsimea topită deasupra.
Etapa 8 din 10
Apoi întindeți galbenele prăjite cu ceapă într-un strat uniform.
Etapa 9 din 10
Se adauga smantana si se amesteca bine. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați vasul de copt într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 20 de minute.
Etapa 10 din 10
Scoateți cu grijă vasul de cartofi și galbenele finite din cuptor și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *