Terci de orz cu lapte pe aragaz

Terci de orz este unic în multe calități, are un gust bun cu diverse produse și poate înlocui pâinea. În această rețetă, sunteți invitați să gătiți un terci fărâmițat, care depinde de selecția corectă a raportului dintre cereale și apă. Acest terci este servit ca garnitură pentru mâncăruri din pește și carne.

Pentru un mic dejun consistent și hrănitor, terciul de orz este gătit în lapte amestecat cu apă. Pentru o porție de terci, alegeți o cratiță potrivită, astfel încât terciul să nu ardă în el și să nu fugă. Acest terci este o alternativă bună la fulgii de ovăz tradiționali.

Terci de orz în lapte pentru un copil se dovedește a fi mai moale și mai fragedă decât din orz de perle și se gătește mai repede. În ciuda faptului că este foarte util, este mai bine să nu-l gătiți pentru copii sub 1 an, deoarece cerealele conțin gluten. Când îl pregătiți în lapte, trebuie să vă asigurați că terciul nu arde, altfel copilul nu va mânca.

Pentru copii, vegetarieni și doar iubitorii de terci, se propune să gătești terci de orz cu dovleac. Gătit în lapte, vă va plăcea pentru gustul său delicat și culoarea frumoasă, deoarece dovleacul este deosebit de dulce și suculent toamna. Terci gătit, în special pentru un copil, poate fi îmbogățit cu miere și fructe de padure proaspete sau congelate.

În funcție de preferințele gustative ale gazdei, se poate folosi 1 litru de lapte pentru a prepara atât terci lichid, cât și terci gros. Pentru prima opțiune, se ia 1 pahar de orz pentru această cantitate de lapte. Pentru un terci vâscos gros, aveți nevoie de 1,5 căni de cereale. O astfel de cantitate de terci este prea mare pentru un singur consumator, așa că pregătim micul dejun pentru întreaga familie.

Terci de orz este cel mai adesea gătit în apă și lapte, deoarece cerealele nu fierbe bine cu lapte pur. Un astfel de terci este potrivit atât pentru hrana pentru copii, cât și pentru adulți, deoarece saturează bine corpul cu vitamine și microelemente. Timpul de gătit pentru terci depinde de gradul de măcinare a cerealelor. Untul va completa gustul terciului, iar gătitul terciului, dulce sau sărat, depinde de gustul dumneavoastră.

Terci de orz este destul de sănătos, deoarece este bogat în vitamine și microelemente. Este ieftin, ușor de fiert și crește în volum de 3-4 ori în timpul gătitului. Gatiti acest terci inainte de utilizare, deoarece devine foarte gros si dens cand se raceste. Conform acestei rețete, terciul dvs. se va dovedi vâscos și, dacă doriți sfărâmicios, adăugați lichidul într-un raport 1: 2.