Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cupcake Kefir cu banane

Cupcake Kefir cu banane

1292

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 138,4 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 5,4 gr.

Grăsimi * 5,2 gr.

Carbohidrați * 28,4 g

Conţinut

Când oaspeții vin în mod neașteptat și trebuie să pregătiți rapid ceva pentru ceai, o astfel de cupcake vă poate ajuta foarte mult. Aluatul se amestecă rapid, umplutura este gata - doar coajați și tăiați banana. În timp ce prăjitura se rumeneste în cuptor, preparăm ceai și pregătim masa. Gata!

Ingrediente

Ou 2 buc. Zahar granulat 0,5 linguri. Chefir 1 lingură. Unt 100 g Făină de grâu 2 linguri. Praf de copt 1 linguriță Sare 0,25 lingurițe Banană 1 BUC. Ulei vegetal 1 - 2 linguri

Procesul de gătit

Scoatem imediat chefirul, untul și ouăle din frigider - le lăsăm să se încălzească puțin înainte de a face aluatul. Laptele acru va funcționa și în loc de chefir.

Într-un castron larg, combinați ouăle, zahărul granulat și sarea. Bateți cu un mixer la viteză mare până când se formează o spumă luxuriantă.

Apoi adăugați alternativ kefir și făină cernută, de fiecare dată după adăugare, frământând bine cu un tel sau cu un mixer la viteză mică.

Așezați o bucată de unt într-un castron mic și topiți-o în cuptorul cu microunde, turnați imediat untul lichid în aluat, amestecați bine. În cele din urmă, turnați praf de copt peste aluat și amestecați cu un tel. Lasă aluatul să stea aproximativ cinci minute.

În timp ce aluatul se odihnește, pregătește un vas de copt, unge-l bine cu ulei. Întindem aluatul într-o matriță și nivelăm suprafața cu o lingură sau o spatulă.

Curățați banana și tăiați-o în felii groase de 5 milimetri. Așezați cercurile de banane deasupra aluatului într-o matriță. Punem forma cu viitoarele cupcakes într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până la nivelul mediu. Coacerea durează 40-50 de minute, în funcție de cuptor. La sfârșitul coacerii, verificați pregătirea cu un chibrit sau o scobitoare, lipindu-l în mijlocul tortului. Dacă iese uscat, tortul este gata.