Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cupcake într-o tigaie

Cupcake într-o tigaie

3756

Bucătărie european

Conținut caloric 270,7 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 8,1 gr.

Grăsimi * 10,4 g

Carbohidrați * 45,7 g

Conţinut

Dinte dulce, bucură-te: astăzi vom sorta rețeta pentru o cupcake pe rafturi - atât de ciocolată și delicată încât nu ar fi un păcat să o incluzi în lista rețetelor preferate de copt pentru ceai. Sarcina este simplificată și de faptul că nu avem nevoie de feluri de mâncare speciale pentru coacere - o tigaie obișnuită o va face.

Notă: toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.

Ingrediente

Procesul de gătit

Luăm ouăle și separăm albușurile de gălbenușuri (acest lucru este ușor de făcut dacă spargeți oul în două cu un cuțit și rotiți gălbenușul de la o coajă la alta. Albusurile vor curge lin într-un recipient pregătit).

Bateți albii cu un praf de sare până la vârfuri abrupte. Adăugați treptat zahăr fără a înceta să bateți.

Într-un recipient separat, amestecați gălbenușurile cu zahărul cu un tel, adăugând treptat untul înmuiat. Se amestecă ingredientele până se omogenizează.

Adăugați pudra de cacao, făina amestecată cu praful de copt și vanilina în recipient până la gălbenușuri. Se amestecă bine. Adăugați proteine și frământați ușor aluatul până se omogenizează, mișcându-se de sus în jos.