Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cupcake cu stafide și nuci

Cupcake cu stafide și nuci

0
2369
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 258,6 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grăsimi * 13,7 g
Carbohidrați * 41,8 g
* la 100 gr. produs
Cupcake cu stafide și nuci
Conţinut

Vă oferim o rețetă pentru un tort simplu de casă care se dovedește întotdeauna pufos și sfărâmicios. Stafidele și nucile adăugate în aluat declanșează favorabil gustul cremos delicat al aluatului. Este greu să refuzi o bucată dintr-o astfel de delicatesă!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Pregătim produsele necesare pentru a face un tort: ​​scoatem untul, smântâna, ouăle din frigider pentru ca acestea să ia temperatura camerei.
Etapa 2 din 12
Amestecați untul cu zahărul și bateți cu un mixer la viteză mică.
Etapa 3 din 12
Adăugați ouă în masa de unt de zahăr una câte una, frământând bine de fiecare dată la viteză medie.
Etapa 4 din 12
Adăugați smântână la amestecul rezultat, amestecați bine. Este demn de remarcat faptul că puteți lua smântână cu orice conținut de grăsimi, cu toate acestea, este un produs cu un conținut ridicat de grăsimi care va conferi aluatului o friabilitate delicată specială.
Etapa 5 din 12
A venit rândul pudrei de copt - adăugați la amestec, frământați.
Etapa 6 din 12
Acum adăugați făina pre-cernută și amestecați aluatul rezultat la viteză medie.
Etapa 7 din 12
În cele din urmă, adăugați stafidele (acestea trebuie mai întâi spălate bine cu apă fierbinte și uscate cu un prosop de hârtie) și nucile tocate.
Etapa 8 din 12
Se amestecă ușor cu o lingură de mână, mișcându-se de sus în jos, încercând să distribuiți uniform stafidele cu nuci în masa de aluat. Consistența aluatului se dovedește a fi destul de groasă, ușor mai groasă decât pe clătite, intercalată cu nuci și stafide.
Etapa 9 din 12
Pregătirea unui vas de copt. Trebuie să fie bine uns cu legume sau unt pentru a îndepărta cu ușurință tortul terminat după coacere. Dacă utilizați o matriță din silicon, atunci nu este nevoie să o ungeți cu nimic. Puneți aluatul într-un vas de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade pe un nivel mediu.
Etapa 10 din 12
Coacem o brioșă cu stafide și nuci timp de o oră. Până la sfârșitul coacerii, ar trebui să crească vizibil, să se rumenească frumos, de obicei se formează o crăpătură tradițională la suprafață. Puteți verifica disponibilitatea lipind o scobitoare în mijloc: dacă iese uscată, puteți scoate tortul.
Etapa 11 din 12
Scoateți tortul finit din matriță și lăsați-l să se răcească pe grătar.
Etapa 12 din 12
Presărați tortul cu zahăr pudră printr-o strecurătoare, tăiați-l în porții și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *