Cupcake cu stafide conform GOST
0
2032
Bucătărie
european
Conținut caloric
237,6 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
45 de minute
Proteine *
7,1 gr.
Grăsimi *
5,4 gr.
Carbohidrați *
45,8 g
Cupcake „Capital” slăbit, parfumat, cu stafide - toată lumea își amintește gustul acestei delicioase celebre din URSS. Pur și simplu este imposibil să i se împotrivească. Da, procesul de gătit durează mult (aproximativ 2 ore), dar rezultatul și ochii fericiți ai gospodăriei merită.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă stafide cu apă clocotită, se lasă o vreme. Apoi adăugați câteva linguri de făină pe stafide, din care apa este de sticlă, amestecați.
Se adaugă sare și praf de copt în făină, se amestecă totul și se cerne.
Într-un castron separat, bateți ușor ouăle, adăugați coniacul și amestecați. Adăugați amestecul ou-coniac la amestecul de unt-zahăr, bateți bine. Se amestecă toată făina cernută în aluat, se adaugă stafide. Se amestecă din nou bine.
Se adaugă sare și praf de copt în făină, se amestecă totul și se cerne.
Într-un castron separat, bateți ușor ouăle, adăugați coniacul și amestecați. Adăugați amestecul ou-coniac la amestecul de unt-zahăr, bateți bine. Se amestecă toată făina cernută în aluat, se adaugă stafide. Se amestecă din nou bine.
