Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cupcake fără lapte cu cacao

Cupcake fără lapte cu cacao

4415

Bucătărie european

Conținut caloric 225,3 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 10,5 g

Grăsimi * 6,3 gr.

Carbohidrați * 41,2 g

Conţinut

Când doriți ceva extraordinar de delicios, încercați să preparați o brioșă de ciocolată. Textura densă de ciocolată a tortului va fi și mai bună dacă, după răcire completă, înfășurați tortul în folie de plastic și îl păstrați la frigider peste noapte.

Ingrediente

Ou 4 lucruri. Unt 200 gr. Apă 150 ml. Zahar granulat 240 gr. Făină de grâu 370 g Bicarbonat de sodiu (stins) 1 linguriță Pudră de cacao 75 gr. Zahăr pudră opțional Unt pentru ungere

Procesul de gătit

Pregătiți ingredientele necesare. Topeste untul intr-o baie de apa. Adăugați apă, cacao și zahăr granulat.

Scoateți-l de pe foc când zahărul granulat este complet dizolvat.

Se răcește masa rezultată și se adaugă ouă.

Amesteca bine.

Cernem făina printr-o sită și amestecăm bine.

Stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet și adăugați la aluatul pe care l-ați făcut mai devreme. Amesteca bine.

Ungeți vasul de copt pregătit cu o cantitate mică de ulei (dacă matrița este siliconată, nu trebuie să o ungeți) sau acoperiți cu pergament. Așezați aluatul, neteziți-l cu o spatulă din silicon. Puneți tortul într-un cuptor bine preîncălzit timp de 50 de minute. Se coace la 200 de grade. Verificați disponibilitatea cu o frigăruie din lemn.