Cupcake cu nuci și fructe uscate
0
2165
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
251,3 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
65 de minute
Proteine *
6,9 gr.
Grăsimi *
9,1 gr.
Carbohidrați *
46,6 gr.
Versiune expresă a unui tort de Crăciun cu nuci și fructe uscate. Dacă doriți să coaceți o delicatesă tradițională europeană, dar nu aveți timp, această rețetă vă va ajuta. Aluatul se frământă rapid și ușor, nucile și fructele uscate nu necesită înmuiere îndelungată. Produsele de copt finite sunt parfumate, fragede, ușor umede, cu un gust bogat.
Ingrediente
Procesul de gătit
Începem să batem totul cu un mixer la o viteză mică, adăugând treptat rotații. Este necesar să amestecați ingredientele până când se omogenizează complet și se formează o spumă ușoară. Când zahărul este complet dizolvat în amestec cu ouă și kefir, începem să adăugăm făină în porții. Consistența aluatului rezultat trebuie să fie omogenă, fluidă, de densitate medie.
Pregătiți fructele uscate în prealabil: se spală bine cu apă fierbinte, se usucă bine cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt. Se usucă nucile într-o tigaie fără ulei timp de cinci minute, se răcește și se toacă mărunt. Se toarnă fructele uscate și nucile preparate în aluatul rezultat și se amestecă ușor cu o spatulă.
Punem forma cu aluatul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pe un nivel mediu și coacem pentru 25 de minute. Disponibilitatea poate fi verificată cu un băț subțire din lemn. Dacă iese uscat din mijlocul tortului, atunci este gata. Dacă frigăruia a ieșit cu aluatul, atunci continuați să coaceți. Tortul terminat ar trebui să crească ușor în dimensiune și să devină auriu.
Poftă bună!