Cupcake congelat cu afine
0
520
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
143 kcal
Porții
2 porturi.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
6,1 gr.
Grăsimi *
4,3 gr.
Carbohidrați *
27,5 g
Această rețetă vă va ajuta să economisiți mult timp și să pregătiți un desert delicios pentru masa voastră festivă. Toate ingredientele pot fi găsite la orice magazin alimentar și nu este nevoie să aveți abilități culinare fanteziste pentru a pregăti acest fel de mâncare.
Ingrediente
Procesul de gătit
Înainte de a face plăcinta, trebuie să scoatem afinele din congelator. Transferați-l într-un castron și lăsați-l să se dezghețe. Când gheața din fructe de padure s-a topit complet, scurgeți amestecul de suc și apă. Răspândiți mai multe straturi de prosoape de hârtie pe masă. Așezați boabele deasupra lor pentru a îndepărta excesul de lichid. Asigurați-vă că verificați afinele pentru fructe murdare. Acestea ar trebui îndepărtate și nu utilizate la gătit. Apoi puneți afinele înapoi pe farfurie și puneți-le deoparte.
Începem să pregătim aluatul pentru tortul nostru. Clătiți bine ouăle de pui în apă caldă. Apoi uscați-le bine cu un prosop. Spărgeți ouăle într-un castron mic, dar adânc. Adăugați lapte la ele. Asigurați-vă că verificați dacă este proaspăt. Puteți alege conținutul de grăsime al laptelui la discreția dvs. Așezați untul pe o farfurie și cuptorul cu microunde timp de aproximativ 2 minute. Când untul este complet topit, adăugați-l în lapte și ouă. Se amestecă amestecul rezultat cu un blender. Ca urmare, ar trebui să devină omogenă.
Înainte de a amesteca făina cu alte ingrediente, aceasta trebuie cernută cu o sită. Este recomandabil să faceți acest lucru de mai multe ori. Deci făina va fi saturată cu oxigen. Drept urmare, produsele coapte se vor dovedi a fi foarte pufoase, aerisite și poroase. Adăugați zahărul și praful de copt în făina cernută. Se amestecă bine amestecul uscat. Se toarnă un pic de zahăr vanilat într-un castron, care va da tortului o aromă foarte plăcută și de gură. Amestecă totul din nou.
Începeți să adăugați treptat amestecul uscat la masa de lapte, ouă și unt. Se amestecă aluatul după fiecare adăugare. Faceți acest lucru cu o lingură, puteți folosi una de lemn. Ca urmare, aluatul nu trebuie să fie foarte gros. Adăugați afine dezghețate în aluatul finit. Se amestecă totul ușor cu spatele unei linguri. Lasa aluatul sa stea 5 minute.
Pentru coacere, puteți folosi fie un vas de silicon, fie un vas de metal. Va fi mai convenabil să utilizați primul tip. Dacă aveți doar o matriță metalică, va trebui să o ungeți liber cu ulei. Matrițele din silicon nu trebuie lubrifiate. Transferați aluatul de afine finit în matriță. Puneți-l în cuptor, pe care trebuie să îl preîncălziți la 180 de grade. Este nevoie de aproximativ 30 de minute pentru a coace tortul. Puteți verifica disponibilitatea acestuia cu o scobitoare obișnuită. Semnalul că tortul poate fi scos va fi crusta sa maro aurie.
Avantajul acestei rețete este că puteți face o astfel de plăcintă în orice moment al anului scoțând stocuri de afine congelate din congelator. Pentru decorare se recomandă utilizarea zahărului glazură și a fructelor de pădure proaspete. Puteți folosi nu numai afine, ci și zmeură, căpșuni, mure etc. Un astfel de desert va fi un deliciu excelent pentru oaspeții neașteptați care vor fi uimiți de gustul său plăcut și cu siguranță vă vor cere să dați rețeta acestui tort. Poftă bună!