Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cupcake la cuptor pe kefir

Cupcake la cuptor pe kefir

853

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 188,2 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 65 de minute

Proteine * 4,4 gr.

Grăsimi * 3,7 gr.

Carbohidrați * 40,3 g

Conţinut

Rețetele de cupcake sunt utile când doriți să vă delectați cu prăjituri delicioase de casă fără o muncă lungă și laborioasă la aragaz și o listă lungă de ingrediente. Astăzi vă oferim o rețetă pentru un cupcake, care include kefir. Frământarea elementară simplă a aluatului și compoziția produselor, iar rezultatul este excelent!

Ingrediente

Făină de grâu 250 g Chefir 250 ml. Unt 100 g Ou 2 buc. Praf de copt 1 linguriță Zahar granulat 150 g Vanilină 1 ciupire Sare 1 ciupire Stafide 100 g

Procesul de gătit

Scoatem untul din frigider în prealabil, avem nevoie să fie înmuiat. Îl transferăm într-o farfurie adâncă și bătem cu zahăr folosind un mixer la viteză mare până la pufos timp de aproximativ 4-5 minute.

Fără a înceta să bateți, adăugați ouăle pe rând, batând bine după fiecare.

Adăugați chefir, sare și vanilină. Se amestecă totul la o viteză redusă a mixerului.

Cernem făina și praful de copt în aluat, amestecăm bine cu o lingură până se obține o consistență omogenă netedă.

Spălăm stafidele sub apă curgătoare, le punem într-o strecurătoare și lăsăm excesul de umezeală să se scurgă, apoi transferăm stafidele pe o farfurie și le amestecăm cu o lingură de făină și le trimitem în aluat. Amestecați totul din nou bine.

Folosim un vas de copt din silicon, nu este nevoie să-l lubrifiați. Transferim aluatul în el, îl distribuim uniform pe întreaga formă și îl trimitem în cuptor, preîncălzit la 170 de grade timp de 40-50 de minute. Verificăm disponibilitatea cu o frigăruie. Scoatem tortul gata din cuptor și îl lăsăm să se răcească.

Scoateți tortul răcit din matriță, transferați-l într-un vas și presărați cu zahăr pudră. Cupcake-ul cu chefir este gata, puteți invita oaspeții la masă!