Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cupcakes cu lapte cu stafide în forme din silicon

Cupcakes cu lapte cu stafide în forme din silicon

0
983
Bucătărie Lume
Conținut caloric 200,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 6,2 gr.
Grăsimi * 6,6 gr.
Carbohidrați * 44,4 g
* la 100 gr. produs
Cupcakes cu lapte cu stafide în forme din silicon
Conţinut

O rețetă complet simplă pentru brioșele de stafide. Ingredientele sunt simple și accesibile, nu durează mult timp pentru a găti. Pentru coacere, este convenabil să folosiți matrițe din silicon pentru briose sau briose - nu este nevoie să le ungeți și este foarte ușor să îndepărtați produsele finite. Dacă familia ta a cerut un ceai gustos pentru ceai, poți să nu te mai gândești mult timp și să începi să prepari astfel de cupcakes. Apropo, în loc de stafide, puteți adăuga orice fructe uscate: caise uscate, prune uscate, curmale, smochine, afine uscate - va fi delicios!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Spărgeți ouăle într-un castron pentru a face aluatul.
Etapa 2 din 13
Se toarnă zahăr granulat și un praf de sare în ouă.
Etapa 3 din 13
Bateți ouăle cu zahărul cu un tel sau cu un mixer până se omogenizează. Este de dorit ca cristalele de zahăr să se dizolve complet și amestecul să devină aproape alb. Cu cât ouăle sunt mai bune, cu atât mai pufoase și pufoase vor fi cupcakes-urile finite.
Etapa 4 din 13
Se toarnă laptele în masa de zahăr ou și se amestecă.
Etapa 5 din 13
Se toarnă sifon în masa rezultată, se amestecă bine.
Etapa 6 din 13
Topiți untul în cuptorul cu microunde sau pe aragaz până la lichid. Se toarnă într-un castron în vrac, se adaugă ulei vegetal și se amestecă.
Etapa 7 din 13
Cerneti faina pentru a o imbogati cu aer. Se toarnă făina peste blatul amestecului lichid.
Etapa 8 din 13
Se amestecă totul împreună cu un tel sau cu un mixer până se omogenizează complet. Aluatul trebuie să fie neted și ușor. Lăsați aluatul finit să stea la temperatura camerei timp de cincisprezece până la douăzeci de minute.
Etapa 9 din 13
În timp ce aluatul „se odihnește”, sortăm stafidele din resturile aleatorii, le clătim bine în apă caldă și le umplem cu apă clocotită timp de cinci până la zece minute. După timpul specificat, scurgeți apa și uscați fructele uscate pe un prosop.
Etapa 10 din 13
Se toarnă stafidele pregătite în aluat, se amestecă.
Etapa 11 din 13
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade. Așezăm aluatul în matrițe din silicon, umplându-le nu mai mult de două treimi din volumul matriței, deoarece aluatul crește în timpul coacerii. Matrițele din silicon nu trebuie lubrifiate.
Etapa 12 din 13
Punem matrițele umplute pe o foaie de copt și o punem la cuptor la nivelul mediu. Coacem timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. Brioșele terminate se ridică și se înroșesc bine. Dacă aveți îndoieli cu privire la pregătirea aluatului, străpungeți una dintre briose cu o scobitoare - nu ar trebui să rămână pe ea aluat crud.
Etapa 13 din 13
Scoatem briosele terminate din cuptor, le scoatem din forme și le așezăm pe un vas de servit. Presărați produsele cu zahăr glas cernut, răcoriți complet și serviți.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *