Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cupcakes cu stafide în forme din silicon

Cupcakes cu stafide în forme din silicon

3912

Bucătărie Italiană

Conținut caloric 234,9 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 6,2 gr.

Grăsimi * 4,3 gr.

Carbohidrați * 50,8 g

Cupcakes cu stafide în forme din silicon

Conţinut

Această rețetă face cupcakes fragede și pufoase. Sunt coapte în matrițe din silicon - acest lucru este foarte practic, aluatul nu se lipeste de pereți și brioșele finite sunt îndepărtate cu ușurință din matrițe.

Ingrediente

Făină de grâu 250 g Zahar granulat 150 g Sare 1 ciupire Unt 150 g Stafide 150 g Ou 3 buc. Praf de copt 1 linguriță Vanilină 1 linguriță

Procesul de gătit

Se toarnă stafidele cu apă clocotită timp de 5-7 minute, astfel încât să se aburească și să se umfle. Apoi scurgeți apa și stoarceți ușor stafidele.

Puneți untul înmuiat într-un castron, adăugați zahăr, sare și zahăr vanilat, bateți aceste ingrediente cu un mixer. Apoi adăugați ouăle pe rând, după fiecare bateți masa cu un mixer până se omogenizează.

Se amestecă făina cu praful de copt, se cerne și se adaugă într-un castron, se frământă aluatul.

Apoi adăugați stafidele în aluat și amestecați din nou bine.
Aranjați aluatul în forme, umpleți-le 2/3 din volum, deoarece aluatul va crește și va crește în timpul procesului de coacere.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați cutiile de aluat la cuptor și coaceți timp de 25-30 de minute. Așezați brioșele pregătite pe un platou și serviți.

Poftă bună!