Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Briose de căpșuni

Briose de căpșuni

4974

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 150,9 kcal

Porții 5 porturi.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 4,2 gr.

Grăsimi * 3,1 gr.

Carbohidrați * 30,2 g

Conţinut

Desert cu căpșuni - ce ar putea fi mai gustos! Vă aducem la cunoștință o rețetă simplă și rapidă pentru cupcakes, care, apropo, va fi necesară la apogeul sezonului de căpșuni. Cupcakes-urile sunt atât de fragede, suculente și aromate, încât tocmai se topesc în gură!

Ingrediente

Procesul de gătit

Se amestecă ingredientele uscate: se cerne făina, se adaugă praful de copt, sarea, vanilina și zahărul.

Într-un recipient separat, amestecați ouăle, laptele și untul topit într-o baie de apă. Se amestecă cu un tel sau o lingură.

Apoi, în mai multe etape, introducem amestecul uscat, amestecăm ușor.

Răzuim coaja de lămâie, îndepărtăm cu grijă doar partea galbenă. Adăugați coaja în aluat și amestecați.

Spălăm căpșunile sub apă rece, usucăm puțin. Tăiați-l în jumătăți sau sferturi, totul depinde de mărimea căpșunii.

Ungeți tigaia cu unt. Puteți folosi cutii de briose de hârtie, apoi nu este nevoie să ungeți tigaia. Umplem matrițele cu aluat 2/3.

Puneți bucăți de căpșuni deasupra aluatului, apăsând ușor pentru a nu arde. Punem cupcakes-urile la cuptor, preîncălzite la 180 de grade timp de 20-25 de minute, verificăm pregătirea cu o frigăruie sau o scobitoare.

Scoatem brioșele terminate din cuptor și le lăsăm să se răcească; pentru a se răci complet, puteți transfera brioșele ușor răcite în grătar. Se ornează cu căpșuni și se presară cu zahăr glazură înainte de servire.