Ketchup de roșii pentru iarnă fără sterilizare
0
971
Bucătărie
european
Conținut caloric
102,2 kcal
Porții
2,5 l.
Timp de gătit
120 de minute
Proteine *
0,6 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
24,9 gr.
Ketchup-ul de casă nu este doar gustos, ci și absolut inofensiv pentru corpul aditiv la orice fel de mâncare. Ketchup-ul de casă poate fi folosit pentru a servi carne, paste, pentru a face sandvișuri și, de asemenea, pentru a pregăti diverse feluri de mâncare.
Ingrediente
Procesul de gătit
Când masa de roșii într-o cratiță fierbe, adăugați zahăr granulat și amestecați bine pentru a dizolva complet zahărul. După zece minute, adăugați sare și faceți o pungă de condimente din lista de ingrediente cu pânză de brânză. Așezați punga într-un recipient cu ketchup și continuați să gătiți timp de o jumătate de oră.
Când ketchupul este fiert la grosimea de care aveți nevoie, turnați oțetul în recipient, amestecați bine și opriți focul. Se toarnă ketchupul fierbinte în sticle de sticlă sterile și strângeți rapid capacele. După ce racheta s-a răcit, o puteți păstra în pivniță sau cămară, iar ketchup-ul deschis trebuie păstrat numai în frigider.