Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Hodgepodge clasic cu lămâie

Hodgepodge clasic cu lămâie

0
1071
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 116,7 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 2 ore
Proteine ​​* 6,8 g
Grăsimi * 8,7 g
Carbohidrați * 7,2 gr.
* la 100 gr. produs
Hodgepodge clasic cu lămâie
Conţinut

Aciditatea citricelor joacă un rol important în celebrul hodgepodge bogat. Lămâia îi completează perfect gustul. Gustă rețeta clasică pentru un amestec consistent pentru prânz.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Să începem prin a face bulion. Se fierbe o bucată de vițel cu ceapă și morcovi. Sareți apa, adăugați boabe de piper și frunze de dafin.
Etapa 2 din 7
Se toacă o ceapă pentru îmbrăcat. Se prăjește în ulei vegetal până când devine transparent. Apoi adăugați pastă de roșii, puțin bulion și continuați să fierbeți timp de aproximativ 7 minute.
Etapa 3 din 7
Când vitelul este fiert, îl răciți și îl tocați mărunt. La fel procedăm și cu cârnați și șuncă.
Etapa 4 din 7
Curățați castraveții murați și mărunțiți-i pentru hodgepodge. Dacă doriți să adăugați câteva măsline, atunci ar trebui să fie și tocate mărunt.
Etapa 5 din 7
Adăugați sosul de roșii și vițelul tocat în bulion. Gatiti cateva minute la foc moderat.
Etapa 6 din 7
Puneți cârnați și șuncă, castraveți și măsline într-o cratiță. Gatiti 10-15 minute si scoateti de pe foc.
Etapa 7 din 7
Se toarnă solyanka în farfurii. În fiecare dintre ele punem un cerc de lămâie. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *