Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte cu carne
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik clasic pe chefir cu pui și cartofi

Kurnik clasic pe chefir cu pui și cartofi

0
1157
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 207,3 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 6,5 gr.
Grăsimi * 18,8 g
Carbohidrați * 15,9 gr.
* la 100 gr. produs
Kurnik clasic pe chefir cu pui și cartofi
Conţinut

Pentru iubitorii de produse de patiserie delicioase de casă, vreau să ofer o rețetă simplă pentru un pui clasic de pui și cartofi gătit cu chefir. Produsele de patiserie se dovedesc a fi neobișnuit de apetisante și vor plăcea atât copiilor, cât și adulților. Încearcă să gătești și nimeni nu va rămâne indiferent.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Pregătiți aluatul. Se toarnă cantitatea necesară de chefir în recipientul în care veți frământa aluatul. Puneți margarina într-un castron, apoi topiți-o într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde. Se adaugă în recipient cu kefir. Se amestecă bine cu un tel.
Etapa 2 din 12
Intr-un recipient separat, cerneti cantitatea necesara de faina de grau printr-o sita fina, adaugati bicarbonat si sare, amestecati bine. Adăugați ingredientele uscate treptat la ingredientele lichide. Amesteca bine.
Etapa 3 din 12
Frământați bine aluatul rezultat, strângeți-l într-o bilă, puneți-l într-un recipient și strângeți cu folie alimentară, trimiteți-l la frigider timp de aproximativ 30 de minute.
Etapa 4 din 12
Pregătiți umplutura. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Spălați bine cartofii, curățați-i cu un cojitor, apoi tăiați-i în cuburi mici. Spălați bine carnea pulpei de pui, uscați-o cu prosoape de hârtie și apoi tăiați-o în bucăți mici.
Etapa 5 din 12
Combinați cartofii cu puiul și ceapa. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Etapa 6 din 12
Se amestecă bine umplutura.
Etapa 7 din 12
Ungeți o foaie de copt cu puțin ulei vegetal. Împărțiți aluatul răcit în 2 părți, rulați fiecare parte cu un sucitor într-un strat dreptunghiular de cel mult 1 centimetru grosime. Așezați pe o foaie de copt pregătită.
Etapa 8 din 12
Răspândiți umplutura uniform deasupra.
Etapa 9 din 12
Așezați un al doilea strat de aluat deasupra umpluturii. Ciupiți bine marginile aluatului. Faceți o gaură în centru.
Etapa 10 din 12
Se agită bine gălbenușul de pui cu o telă sau o furculiță, iar apoi, folosind o perie de silicon, se perie suprafața tortului.
Etapa 11 din 12
Așezați o foaie de copt cu o plăcintă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți puiul timp de 40-45 de minute până când se obține o crustă delicioasă maro auriu.
Etapa 12 din 12
Scoateți clasicul pui de pui și cartofi gătit în chefir din foaia de copt, tăiați în porții și serviți.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *