Acasă
➠ Mană
➠ Mană
➠ Mană clasică pe smântână

Mană clasică pe smântână

846

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 221,4 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 5,8 gr.

Grăsimi * 6,4 gr.

Carbohidrați * 39,4 g

Conţinut

Clasica mană pe smântână este o prăjitură simplă și foarte gustoasă pe care o poate gestiona chiar și o gospodină începătoare. Delicat și aerisit, moderat dulce, este ideal atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive, cu o ceașcă de cafea aromată sau un pahar de lapte cald. Pentru a oferi manei arome mai strălucitoare, puteți adăuga coajă de lămâie sau portocală, fructe de pădure proaspete, cacao sau o umplutură la alegere. Porniți-vă imaginația și deveniți creativi!

Ingrediente

Ou 3 buc. Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Griş 200 gr. Smântână 15% 200 gr. Zahar granulat 170 g Făină 150 g Vanilină 1 ciupire Unt 10 gr.

Procesul de gătit

Se toarnă grișul într-un castron adânc și se amestecă cu smântână. Frământați bine ingredientele și lăsați 40-50 de minute să umfle grișul.

Spargeți ouăle într-un castron curat și uscat, adăugați zahăr și bateți cu un mixer până se formează spumă ușoară.

După ce a trecut timpul, adăugați grisul umflat la ouăle bătute cu zahăr și amestecați din nou aluatul.

Apoi se cerne făina în aluat, se adaugă sifon și vanilină, se amestecă aluatul până se omogenizează, astfel încât să nu existe bulgări.

Ungeți vasul de copt cu o bucată de unt moale și puneți aluatul în el. O nivelăm puțin deasupra cu o spatulă de silicon și setăm mana să se coacă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Verificăm pregătirea tortului cu o frigăruie. Îi străpungem plăcinta în centru și o scoatem. Dacă mana este gata, frigăruia va fi uscată.

Scoatem mana finită din cuptor și o lăsăm 15-20 de minute să se răcească puțin. Apoi transferați-l cu atenție din matriță în vas, tăiați-l în porții și serviți cu o ceașcă de ceai fierbinte. Bucurați-vă de ceai!