Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Kharcho clasic într-un multicooker

Kharcho clasic într-un multicooker

0
520
Bucătărie georgian
Conținut caloric 67,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 2,7 gr.
Grăsimi * 5,8 gr.
Carbohidrați * 9,6 gr.
* la 100 gr. produs
Kharcho clasic într-un multicooker
Conţinut

Gustul supei kharcho este determinat în mare măsură de metoda de gătit, adică de limbajul vasului, care este posibilă doar în cuptor. Un aragaz lent, menținând o temperatură ridicată și nepermițând supa să fiarbă activ, vă va ajuta să pregătiți o astfel de supă cu orice ingrediente, iar baza clasicilor este carnea de vită, orezul, sosul acru, nucile rase, usturoiul și condimentele.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
În primul rând, pregătiți în cantitatea potrivită toate produsele pentru prepararea supei kharcho într-un aragaz lent. Clătiți carnea cu apă rece și separați osul cu un cuțit. Tăiați carnea în bucăți mici. Curățați ceapa și arpagicul și tocați-le mărunt.
Etapa 2 din 8
Se toarnă un pic de ulei vegetal într-un castron multiplu, pornește programul „Fry” pentru timpul prestabilit și se prăjește mai întâi ceapa în ulei fierbinte până când este transparentă. Apoi transferați bucățile de carne de vită pe ceapa prăjită și, amestecând ocazional cu o spatulă, prăjiți pe toate părțile până la sfârșitul programului.
Etapa 3 din 8
Apoi puneți osul de carne în vas și turnați orezul, clătindu-l puțin cu apă rece.
Etapa 4 din 8
Tocăm nucile decojite în orice fel: cu un cuțit sau un blender și toarnă-le peste carnea prăjită.
Etapa 5 din 8
Apoi turnați condimentul hop-suneli, ardeiul negru și fierbinte în castron, adăugați sare și sos tkemali după gust.
Etapa 6 din 8
Apoi turnați conținutul bolului cu apă clocotită până la semnul de 1,5 l pe partea laterală a bolului. Se amestecă toate ingredientele cu apă cu o spatulă.
Etapa 7 din 8
Închideți capacul multicookerului și porniți programul „Supă” timp de 1 oră.
Etapa 8 din 8
La sfârșitul programului, deschideți capacul și adăugați în supă arpagic tocat și ierburi proaspete tocate mărunt. Gustă supa și reglează-ți dacă lipsește ceva. Lăsați supa kharcho în programul „Încălzire” timp de 10–20 minute pentru a infuza și apoi o puteți servi la masă.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *