Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Aluat clasic pentru manti

Aluat clasic pentru manti

0
401
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 191,5 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 9 gr.
Grăsimi * 4,9 gr.
Carbohidrați * 27,1 gr.
* la 100 gr. produs
Aluat clasic pentru manti
Conţinut

Aluatul clasic pentru manti necesită un minim de ingrediente: un ou, apă, făină, sare. Este convenabil să frământați aluatul într-un robot de bucătărie, deoarece masa este destul de strânsă și, pentru a o frământa calitativ, trebuie să depuneți ceva efort. După ce aluatul a fost frământat, îl lăsăm în pace timp de treizeci de minute - în acest timp va deveni mai flexibil și va fi mai ușor să-l desfășurați.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Cernem făina de grâu într-un castron al unui robot de bucătărie sau într-un castron larg.
Etapa 2 din 6
Separat, rupeți oul într-un recipient mic, adăugați sare și apă caldă în cantitatea specificată. Se amestecă totul împreună cu o furculiță sau se bate până se omogenizează.
Etapa 3 din 6
Se toarnă amestecul ou-apă în făina cernută. Aprindem combina de aluat sau începem să lucrăm cu mâinile noastre. Sarcina este de a amesteca făina uscată cu un amestec lichid, astfel încât să obțineți un aluat neted și strâns, care să-i țină perfect forma și să nu se lipească de mâini.
Etapa 4 din 6
Întindem masa rezultată pe masă, o încrețim cu mâinile, astfel încât să absoarbă complet făina.
Etapa 5 din 6
Apoi rostogolim o bilă netedă din aluat. Îl înfășurăm cu folie alimentară sau îl așezăm într-o pungă și îl lăsăm așa la temperatura camerei timp de douăzeci până la treizeci de minute.
Etapa 6 din 6
După aceea, frământați puțin mai mult aluatul și tăiați-l în mai multe părți. Rolați fiecare parte subțire cu un sucitor, tăiați în pătrate de dimensiuni egale, puneți umplutura pe ele și formați manti.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *