Aluat clasic pentru manti cu carne
0
398
Bucătărie
asiatic
Conținut caloric
191,5 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
9 gr.
Grăsimi *
4,9 gr.
Carbohidrați *
27,1 gr.
Conform rețetei clasice, aluatul pentru manti se frământă numai cu făină și apă (se iau 200 ml de apă pentru 500 g de făină) și apoi se rulează foarte subțire, dar mulți preferă aluatul universal atât pentru manti, cât și pentru găluște, la care se adaugă un ou. Această rețetă vă oferă proporția corectă de făină, apă și ouă pentru un aluat manti de calitate și nu uitați să frământați bine aluatul timp de cel puțin 15 minute.
Ingrediente
Procesul de gătit
Frământați aluatul cu o lingură până când făina preia tot lichidul. Apoi transferați aluatul pe un blat cu făină și frământați-l cu mâinile timp de cel puțin 15 minute. Aluatul frământat trebuie să fie strâns și neted. Când frământați, puteți adăuga puțină făină pentru a obține consistența dorită a aluatului.
Mâncăruri delicioase și de succes!