Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Semifabricate de căpșuni pentru iarnă
  4. ➠ Căpșuni în sirop fără sterilizare pentru iarnă

Căpșuni în sirop fără sterilizare pentru iarnă

0
2853
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 286 kcal
Porții 6 l.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 69,9 g
* la 100 gr. produs
Căpșuni în sirop fără sterilizare pentru iarnă
Conţinut

Căpșunile conform acestei rețete sunt atât de delicate și suculente încât tocmai se topesc în gură! Boabele recoltate pentru iarnă în acest mod sunt complet diferite de gem: fructele rămân intacte, păstrându-și gustul și aroma unică.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălăm bine căpșunile sub apă curentă, îndepărtând toate fructele de padure stricate, îndepărtăm cozile verzi.
Etapa 2 din 5
Apoi, aruncăm fructele într-o strecurătoare, lăsăm să se scurgă toată apa. Transferați căpșunile uscate în borcane curate.
Etapa 3 din 5
Începem să pregătim siropul de zahăr: turnăm apă într-un castron de email și adăugăm zahăr, punem pe foc lent, amestecând continuu.
Etapa 4 din 5
În timpul procesului de gătit, bule de aer mici vor începe să apară pe sirop, în acest moment facem focul minim și continuăm să gătim nu mai mult de 5 minute. Cu un minut înainte de gătit, adăugați acid citric și amestecați bine cu o spatulă de lemn. Dacă apare spumă, o îndepărtăm.
Etapa 5 din 5
Se toarnă căpșunile cu sirop fierbinte și se închide bine capacul. Pre-sterilizarea conservelor nu este necesară dacă ați spălat recipientul suficient de bine. După răcire, îl depozităm în frigider. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *