Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de caise fără sterilizare în borcane de 3 litri pentru iarnă

Compot de caise fără sterilizare în borcane de 3 litri pentru iarnă

358

Bucătărie Lume

Conținut caloric 66,5 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 0,3 g

Grăsimi * gr.

Carbohidrați * 16,4 gr.

Compot de caise fără sterilizare în borcane de 3 litri pentru iarnă

Conţinut

Metoda de umplere este cel mai rapid mod de a evita necesitatea sterilizării. De asemenea, datorită acestuia, puteți rula un compot din caise întregi cu semințe sau fructe, tăiate în jumătate sau în pene. Compotul se dovedește a fi aromat și gustos și se bea imediat după deschiderea cutiei.

Ingrediente

Caise 600 gr. Zahar granulat 300 gr. Apă 2,5 - 2,7 litri.

Procesul de gătit

Clătiți bine borcanele în care veți rula compotul. Sortează caisele. Aruncați fructele răsfățate. Pentru compot, este mai bine să folosiți plute coapte și dulci, dar rețineți că acestea ar trebui să fie ferme, nu prea coapte. Spălați bine caisele, dacă sunt foarte murdare, apoi înmuiați-le timp de 5 minute în apă.

Transferați caisele preparate în borcane de trei litri, umplându-le cu aproximativ o treime. Dacă rulați mai multe cutii de compot, atunci este convenabil să folosiți solzi pentru a distribui uniform fructele peste cutii.

Aduceți apa la fierbere și turnați peste caisele din borcan. Este necesar să completați până la vârf.

Acoperiți borcanul cu un capac (nu-l răsuciți) și lăsați-l să stea o jumătate de oră. În acest timp, caisele se vor încălzi.

După o jumătate de oră, scurgeți apa din cutii într-o cratiță, adăugați zahăr în ea și aduceți la fierbere. În timp ce amestecați, așteptați până când zahărul este complet dizolvat. Dacă doriți, puteți varia cantitatea de zahăr utilizată la rularea compotului de caise.